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麥飯石鍋怎么清洗?麥飯石鍋清洗方法

時(shí)間:2017-03-23 12:12:41 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 9923

麥飯石鍋是韓國非常流行的一種鍋,經(jīng)??匆婍n劇女主角用死過煮東西吃,這個石鍋的好處就是節(jié)省油,健康,好清洗,做出來的菜味道可口,那么,麥飯石鍋怎么清洗呢?

麥飯石鍋怎么清洗

【首次使用】

將鍋上所有標(biāo)貼除去,

以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干,

再用火烘干水分,

倒入適量的食油,再用布抹干油份,

或洗凈鍋后把油放進(jìn)鍋里均勻涂抹加熱15分鐘,待鍋(勿洗鍋)自然冷卻后使用。

備注:最好是放置一個晚上第二天再使用。

【烹飪時(shí)】

以中、細(xì)火為宜,嚴(yán)禁鍋體干燒。

煮食時(shí),先用中火燒熱鍋底,然后放入食物。

備注:這樣能保持食物的原汁、原味,營養(yǎng)不走失;猛火烹調(diào)時(shí),食物因受高溫易形成炭化物,不但對人體有害,同時(shí)損害鍋體。

【炒菜時(shí)】

為保護(hù)炊具不粘表面,每次做完一個菜肴后,用干凈抹布擦一下即可恢復(fù)潔凈表面,

在做完菜后等鍋?zhàn)匀焕鋮s后再進(jìn)行清洗,切忌冷水沖洗熱鍋,否則會降低使用壽命。

備注:切忌鍋體干燒,最好使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。

麥飯石鍋怎么清洗?麥飯石鍋清洗方法

麥飯石鍋清洗方法

首先我們買來不粘鍋,使用前先將不粘鍋上所有標(biāo)貼除去,然后要用含有清潔劑的海綿溫水清洗抹干,將鍋用最大火空燒兩分鐘,看到不粘鍋的保養(yǎng)和清洗粘鍋體內(nèi)的水呈荷葉露水狀后,再放入食用油。把火調(diào)小,慢慢的均勻搖晃至80%鍋體表面,像這樣做十五分鐘,便可完成養(yǎng)鍋的程序。在此過程中我們要注意,首次使用的過程中可能會有油煙冒出,這屬于正常狀況。使用的首個星期,應(yīng)避免蒸、燉、煮烹飪方式,使不粘鍋體盡快發(fā)揮物理性不粘性能。因區(qū)域差異,也可根據(jù)當(dāng)?shù)劁N售人員提供的方法保養(yǎng)不粘鍋。

麥飯石鍋怎么清洗?麥飯石鍋清洗方法

不粘鍋的清洗也很容易,用軟布擦洗,清水沖凈即可,勿需使用鋼絲球;切忌使用尖錐金屬物體敲打、刮傷鍋體表面。清洗時(shí)最好等到鍋?zhàn)匀焕鋮s時(shí)去清洗,以維護(hù)鍋 體的使用壽命。盡管炒鍋的抗酸堿性能極佳,但為了鍋具的使用壽命,建議您盡可能的避免長時(shí)期放置強(qiáng)酸堿食物和積水。不粘鍋本身不會變黃和發(fā)黑,但會由于加 熱溫度過高或鍋體外壁粘有油漬或調(diào)味料,加熱后可能會變黃變黑,這類情況請及時(shí)使用清潔劑清洗即可。清洗后的鍋具,表面殘留水分須擦拭干凈,然后放置于干燥處。

知道了這些,大家就會輕而易舉的保養(yǎng)和清洗不粘鍋了。

麥飯石鍋怎么清洗?麥飯石鍋清洗方法

麥飯石鍋的作用

麥飯石鍋具有很好的保鮮功能,菜肴燉熟后能保持色澤鮮。因麥飯石的奇特作用能延長貯存期增加菜肴的保鮮時(shí)間。燉熟菜肴過程中麥飯石把菜肴中不純正的氣味吸附,從而達(dá)到去除異味的效果。菜肴燉熟的過程中,麥飯石電火鍋能溶出鉀、鐵、鎂、錳、鉛、硅、碘等礦物質(zhì)及微量元素,鐵增加到原來含量的十倍多,錳含量增加到原含量的50%以上。麥飯石鍋含天然的礦物質(zhì),微量元素,天然藥性,經(jīng)長期使用,可以促進(jìn)人體生理代謝功能,促進(jìn)血液循環(huán),降低血液粘稠度,對肥胖癥、心腦血管病,高血壓,胃病,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等,都有較好的作用。

使用麥飯石鍋的注意事項(xiàng)

使用麥飯石鍋不能用金屬鏟。用麥飯石鍋煮海鮮之后需要盡快清洗。第一次使用鍋,應(yīng)在鍋表面涂上油,保護(hù)涂層。

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