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香椿能和海鮮一起吃嗎？香椿和海鮮能一起吃嗎？

時間：2017-04-13 10:25:03 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2334

香椿是我們?nèi)粘３缘淖疃嗟漠a(chǎn)品之一，海鮮一般屬于寒性，和許多食物不能同時食用。那么，香椿能和海鮮一起吃嗎？香椿和海鮮能一起吃嗎？

香椿能和海鮮一起吃嗎

香椿滑蛋海鮮粒

主料：蝦仁、香椿

輔料：雞蛋、蔥、姜

調(diào)料：鹽、醋、料酒、雞精、蜂蜜

烹制方法：?

1、將香椿過水燙熟切成小段放入盤中，蝦仁放入雞蛋中，加入蔥花、鹽、料酒、雞精攪拌均勻。

2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，放入雞蛋蝦仁炒熟，取出放在香椿上，食用時搭配用姜末、醋、蜂蜜調(diào)成的汁即可。

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香椿鮮蝦

調(diào)料：醬油(3克) 醋(8克) 香油(1克) 鹽(2克) 味精(1克)

類別：家常菜清熱解毒調(diào)理壯腰健腎調(diào)理補(bǔ)陽調(diào)理陽痿早泄調(diào)理

1、將香椿洗凈，用加入少許鹽的沸水燙一下，撈出過涼。

2、香椿控去水分后切成碎節(jié)，取一半先放入盤內(nèi)。

3、將大蝦洗凈，在鹽水中煮熟，撈起剝?nèi)テ?，平片成兩片?/p>

4、大蝦抽去腸，再片成片，擺在盤內(nèi)的香椿上。

5、把醬油、醋、香油、味精、少許鹽對成汁。

6、把料汁澆在擺好的香椿上，最后把另一半香椿撒在蝦片上即可。

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海鮮不能和什么一起吃

1、海鮮不能與大量維生素C同食。

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉(zhuǎn)化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者還會危及生命。

2、海鮮不能與寒涼食物同食。

海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

4、海鮮不能與水果同食。

魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣(鈣食品)等營養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。

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