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時間:2017-04-14 14:43:34 編輯:cwh 2623
婆婆丁是蒲公英,很多人不知道婆婆丁的花可不可以吃,今天5號網(wǎng)的小編為你介紹婆婆丁花能吃嗎?婆婆丁花可以吃嗎?
蒲公英,又名黃花苗、黃花地丁、黃花郎、木山藥、漿薄薄、補補丁、奶汁或苦蓿等。多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
它沒有桃李的花朵嬌艷,沒有玫瑰月季芬芳,但它傳播著春天的氣息,散發(fā)著頑強的生命力,在田間、溝谷、山坡、草地、路旁、河岸沙地等隨處可見它那堅強可愛的身影?!盎T成絮,因風(fēng)飛揚,落濕地即生?!泵慨?dāng)初春來臨,蒲公英抽出花莖,在碧綠叢中綻開朵朵黃色的小花?;ㄩ_過后,種子上的白色冠毛結(jié)為一個個絨球,隨風(fēng)搖曳。種子成熟后,隨風(fēng)飄到新的地方安家落戶,孕育新的花朵。它是那么不起眼,但卻依然不忘待著美好的愿望在空中自由的飛翔。
蒲公英花泡水喝可以清熱解毒。這一點主要可以治療一些熱癥,比如說,堅持飲用來對癥治療肝熱目赤或者牙齦腫痛等。對于一些感染或者化膿的情況也有不錯的療效,可以經(jīng)常飲用蒲公英花泡成的水來根治這些問題,不再讓它們困擾你的生活。
蒲公英花泡水喝可以化瘀消腫,特別是對于瘡毒或者是乳癰都有不錯的效果?,F(xiàn)代女性基本都有一些乳腺方面的疾病,就可以通過堅持長期飲用蒲公英花泡成的水來治療,效果顯著,已經(jīng)經(jīng)過大量的實際實踐證明了,所以可以放心的飲用。
當(dāng)然,蒲公英花作為一種藥材,總會有一些副作用,這些也是需要我們?nèi)プ屑毩私獾?。比如說蒲公英花因為性極寒涼,所以對于體質(zhì)虛寒的人來說,無力反害。而且長期飲用的話,會導(dǎo)致身體出現(xiàn)食欲不振的不良反應(yīng),所以在選擇蒲公英花泡水的時候,應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的實際情況來選擇哦。
【涼拌蒲公英】
先將蒲公英摘洗干凈,坐鍋燒水,水開后撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水,然后放冷水里泡一會兒;蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調(diào)成汁;將蒲公英撈出過冷開水,擠干水,淋入調(diào)好的剁椒汁,充分拌勻即可。
【蒲公英蘸醬】
將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。最好是春季剛發(fā)芽的蒲公英,夏季長大的蒲公英會比較老,口感不好,并且非常苦,生吃口感不佳。
【酥炸蒲公英】
將蒲公英洗凈,控水備用。雞蛋打入容器中,加入冷開水再行攪打,然后倒入米粉攪拌,撒入少許鹽拌成稀糊狀待用。將瀝過水的蒲公英逐條蘸上蛋糊液,即上漿或叫掛粉衣。油鍋置中火上,菜油燒至六成熱,投入蒲公英炸至酥香綠色撈出,放漏勺中瀝干油后裝盤即成。
【做餡】
將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
【做粥】
蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結(jié)。
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