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白蒿的食用禁忌 白蒿有什么食用禁忌?

時間:2017-04-17 16:13:50 編輯:cwh 16798

白蒿是一種野菜,很多人不知道白蒿有什么食用禁忌,今天5號網(wǎng)的小編為你介紹白蒿的食用禁忌,白蒿有什么食用禁忌?

白蒿是什么

白蒿為菊科植物大籽蒿的全草,二年生草本,高50-150cm。主根單一,狹紡錘形。莖下部稍木質化,縱棱明顯,多分枝,莖、枝被類白色微柔毛。

白蒿是二年生草本,高50-150cm。主根單一,狹紡錘形。莖下部稍木質化,縱棱明顯,多分枝,莖、枝被類白色微柔毛。葉互生;葉柄長1-4cm;下部與中部葉寬卵形或寬卵圓表,長4-8cm,寬3-6cm,二至三回羽狀全裂,每側有裂片2-3枚,裂片常再成不規(guī)則的則羽狀全裂或深裂,小裂片線形或線狀披針形,長2-10mm,寬1-2mm,先端鈍或漸尖,基部有小型羽狀分裂的假托葉;上部葉及苞片葉羽狀全裂或一分裂,橢圓狀披針形或披針形,無柄。頭狀花序,多數(shù),半球形或近球形,直徑3-6mm,具短梗,基部常有線形的小苞地,在分枝上排成總狀或復總狀花序,總苞3-4層,外層、中層背面被灰白色微柔毛或近無毛,中肋綠色,邊緣狹膜質,內層膜質;花序托半球形,具白色托毛;雄花2(-3)層,20-30朵,花冠檐部具2-4裂齒,花柱線形,先端2叉;兩性花多層,80-120朵,花冠管狀,花藥上端附屬物尖,長三角形,基部有短尖頭,花柱與花冠等長,先端叉形,叉端截形,有睫毛。瘦果長圓形?;?、果期6-10月。

白蒿的食用禁忌 白蒿有什么食用禁忌?

白蒿有什么食用禁忌

適宜人群

腫熱咳嗽;咽喉腫痛;濕熱黃疸;熱痢;淋病;風濕痹痛;吐血;咯血;外傷出血;疥瘌惡瘡。

脾胃虛寒者慎服。

經期女性能吃嗎

經期禁用,經期忌寒,本品性涼,不宜服用。

白蒿副作用

如與其他藥物同時使用可能會發(fā)生藥物相互作用,詳情請咨詢醫(yī)師或藥師。

主治藥效

含一種倍半萜烯類白蒿寧,地上部分又含白蒿素、洋艾內酯和洋艾素。 干植物含生物堿0.12~0.2%、焦性兒茶酚糅質0.499%、黃酮類0.831%、內酯類,及微量的呋喃香豆精,此外,又含蕓香甙、異槲皮甙。

兒童能吃白蒿嗎

本品性寒,建議在醫(yī)生指導下使用。

白蒿的食用禁忌 白蒿有什么食用禁忌?

白蒿怎么吃

在清明節(jié)之際,正是白蒿風華正茂之時,出門踏青的的功夫,順便采集白蒿治病或是解饞。白蒿的吃法有許多,一是用作包子、團子餡;二是摻進玉米面蒸窩頭。還可以清拌豆腐,也可以單獨蒸熟了吃。

閑來無事去了一趟野外采了不少的白蒿嫩苗,回家來就做了幾道關于白蒿的菜品。今天先把白蒿團子介紹給大家:

1、主料:白蒿嫩苗200克

2、輔料:玉米面50克

3、調料:蒜泥15克、味達美醬油20克、香油適量

制作方法:

1、先把白蒿嫩苗擇干洗凈,瀝干水分。

2、把瀝干水分的白蒿放在盤中加入玉米面,抖拌均勻。

白蒿的食用禁忌 白蒿有什么食用禁忌?

3、把沾勻玉米面的白蒿放入蒸鍋,用大火蒸約5分鐘即可出鍋。

4、把蒸好的白蒿稍微涼一下,用干凈的手把它一個一個攥成小丸子形狀即可!

5、把搗好的大蒜泥加入醬油和香油調和均勻即可。

6、就是你吃的時候一定要沾蒜泥了,如果不喜歡蒜泥的話,您也可以選擇其它醬料來蘸著吃,比如昨天我做的燒烤料味道也很不錯的!

美食小貼士:記住蒸白蒿的時間一定不要太長,火一定要用急火來蒸,這樣蒸出來的白蒿才能保證鮮嫩!在一個就是團丸子的時候記得手稍微濕一點,這樣團出的丸子才會更加有型!

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