歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 四季
時(shí)間：2017-05-05 13:31:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 555
我國(guó)有立夏吃蛋的說(shuō)法，至于吃什么蛋就因地域而異了。其中大部分地區(qū)是吃雞蛋，也有部分地區(qū)是吃鵝蛋。那么，立夏為什么吃鵝蛋？立夏吃鵝蛋是怎么來(lái)的？
立夏作為夏天的第一個(gè)節(jié)氣，自古便有“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”的習(xí)俗。傳從立夏這一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái)，許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué)，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。傳說(shuō)每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏，因此，立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
1、水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開(kāi)，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來(lái)，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。煮的時(shí)間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
2、油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，醬油少許
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個(gè)別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽。
3、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
1、鵝蛋最好不要與雞蛋同食，會(huì)損傷人體的元?dú)猓瑢?dǎo)致體質(zhì)下降。
2、鵝蛋不要和鴨蛋一起吃。?
3、不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃比如山竹，柿子，還有螃蟹等食物。
4、鵝蛋不要和豆?jié){一起食用容易產(chǎn)生人體難以代謝的食物。
5、鵝蛋可以直接用有煎著是食用，也可以和其他菜一起搭配做
相關(guān)文章
熱門文章
10度左右穿什么衣服?10度到20度穿什么衣服
滿天星在花瓶里怎么養(yǎng)？滿天星買回來(lái)要養(yǎng)水嗎？
楓葉幾月份最紅？楓葉幾月的時(shí)候最美？
春天桃樹(shù)打什么藥？桃樹(shù)春天什么時(shí)候打藥？
新墳掃墓什么時(shí)候？新墳掃墓的時(shí)間是什么時(shí)候？
中國(guó)醫(yī)師節(jié)是哪天 中國(guó)醫(yī)師節(jié)是幾月幾日
?3月份可以釣翹嘴嗎？翹嘴幾月份好釣？
2018年一九是哪天 2018年一九是幾月幾號(hào)
九月份可以種什么蔬菜？九月份適合種植什么蔬菜？
春天什么時(shí)候種黃瓜？黃瓜幾月份種？
三月三怎么給仙家燒香？給仙家上香的規(guī)矩
正月可以出門嗎？正月初幾不可以出門？
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。