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荔枝有酸的嗎？荔枝酸是壞了嗎？

時(shí)間：2017-05-26 14:37:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 1294

夏天可以吃的水果有很多很多，其中荔枝就是一種，清甜可口、營養(yǎng)豐富。但是我們一般吃的都是甜的荔枝，如果荔枝有酸味，是不是壞了呢？

荔枝有酸的嗎

荔枝(學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.)原產(chǎn)于中國南部，是亞熱帶果樹，常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效荔枝確實(shí)有酸的!!!

荔枝有酸的嗎？荔枝酸是壞了嗎？

荔枝酸是壞了嗎

荔枝有酸味很正常呀。一個(gè)是品種問題，另一個(gè)是不夠熟就摘了，方便遠(yuǎn)途運(yùn)輸。如果是壞了，會(huì)有一種“餿味”，果肉壞的部分會(huì)有點(diǎn)顏色加深，感覺有點(diǎn)變稀了。荔枝正當(dāng)季，抓緊吃，稍縱即逝。

荔枝怎么挑選好的

用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的荔枝的手感應(yīng)該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對(duì)而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝。

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怎么鑒別噴酸荔枝

1、消費(fèi)者可以使用摸、聞、掂、看的方法進(jìn)行識(shí)別。

2、摸：挑選噴酸荔枝時(shí)，手會(huì)覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。

3、聞：自然成熟的荔枝聞起來有荔枝本身淡淡的香味，而"化妝"荔枝不僅沒有香味，聞起來氣味有點(diǎn)酸，甚至還有化學(xué)藥品的味道。

4、掂：噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

5、看：由于鮮荔枝的保存時(shí)間短，所以一般需低溫冷藏保存，如果看見荔枝被商販隨便放在盒子里，上面用塑料布一蓋，大多有問題。

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夏天吃荔枝的禁忌

不宜空腹食用。鮮荔枝的含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會(huì)因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生“高滲性昏迷”。

不宜大量進(jìn)食荔枝。大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、心律不齊等。這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒，也叫“荔枝病”。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若出現(xiàn)上火癥狀，可吃些性寒的西瓜來解熱。一次食用荔枝不要超過10個(gè)，多食會(huì)令肝火上升，喉干舌燥，嚴(yán)重的會(huì)引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對(duì)于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。

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