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楊梅汁可以加蜂蜜嗎?楊梅汁怎么榨?

時間:2017-06-21 10:43:54 編輯:5號網-zhaowei 685

楊梅可以直接用來榨汁,如果覺得單獨的楊梅汁味道一般的話,還可以加入其它食材。那么,楊梅汁可以加蜂蜜嗎?楊梅汁怎么榨?

楊梅汁可以加蜂蜜嗎

可以的。

1、將新鮮楊梅摘去果梗雜葉,用清水洗滌干凈,然后放入一盤清水中加1勺鹽,浸泡10分鐘。等蟲子都跑出了,再從新清水洗滌1遍。用干凈的毛巾吸干水分,(或則平鋪在盤中自然晾干水分,大概15分鐘。)

2、將楊梅放入攪拌機,加入一勺蜂蜜,大概7克。攪拌成漿。

3、用過濾網過濾出汁,用調羹幫助攪拌擠壓,很快就出汁了。

楊梅汁可以加蜂蜜嗎?楊梅汁怎么榨?

4、新鮮的楊梅汁色澤玫紅,甜中帶著微酸。且非常的干凈衛(wèi)生。放心品嘗。

5、如果覺得濃度太高的話,可以對適當?shù)臎鲩_水,或者加冰塊食用。

6、請適量飲用,一次半杯即可。兒童需稀釋飲用,不宜過量。

楊梅汁可以加蜂蜜嗎?楊梅汁怎么榨?

加工方法

采取充分成熟的楊梅,剔除腐爛果。

把洗凈的楊梅倒入3%的鹽水中浸泡15分鐘。

稱取40千克糖加清水10千克,在夾層鍋中加熱溶解后倒入洗凈的楊梅100千克,加 熱到65度,保溫10分鐘,再停止加熱浸漬15小時左右。然后用白布袋濾出汁液,濾剩的果渣再加占渣重量50%的水煮至65度保溫10分種,然 后再次過濾,將兩次過濾的汁液混合后加水將糖濃度降至14%—16%左右,添加檸檬酸將酸度調至0.7%左右。將調配好的楊梅汁加熱至90度,趁熱裝罐,立即封口。再趁熱投入90度的熱水中殺菌5分鐘,冷卻至常溫。

楊梅汁可以加蜂蜜嗎?楊梅汁怎么榨?

喝楊梅汁有什么好處

楊梅具有良好的藥理作用,它能幫助消化,利尿益腎,去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾,排毒養(yǎng)顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機體免疫力的功效。

在炎熱的夏季里,有誰不想飲一杯加冰的鮮果汁?用新鮮楊梅榨汁,經冰箱冷藏數(shù)小時。酸酸甜甜的如夢幻般的楊梅汁生津止渴!楊梅具有良好的藥理作用,它能幫助消化,利尿益腎,去暑解悶。具有養(yǎng)胃健脾,排毒養(yǎng)顏之功效,并能理氣活血抗衰老,提高機體免疫力的功效。能消暑開胃,令人氣舒神爽。

楊梅為果中珍品,內含豐富的蛋白質、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。每百克中含有0.9克,蛋白質79kcarl熱量。 富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。楊梅有助消化增食欲,祛暑生津的功效,特別適合夏季食用。

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