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青提太酸怎么辦?青提怎么放才甜 ?

時(shí)間:2017-06-27 09:20:54 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2096

青提的顏色是青色的,給人的感覺(jué)像是沒(méi)有成熟的葡萄,味道會(huì)很酸。但實(shí)際上,成熟的青提也是青色的,味道是甜的。那么,青提太酸怎么辦?青提怎么放才甜 ?

青提為什么酸

可能是沒(méi)有完全成熟的原因?qū)е碌?,可以和香蕉或蘋(píng)果放在一起,催熟后再食用。

青提太酸怎么辦?青提怎么放才甜 ?

尚未成熟的水果是“青澀”的,一般而言硬而不甜。青來(lái)源于其中的葉綠素,澀來(lái)自于其中的單寧,而硬主要是果膠的功能,不甜則是因?yàn)榈矸圻€沒(méi)有轉(zhuǎn)化成糖。等到應(yīng)該成熟的時(shí)候,植物中就會(huì)產(chǎn)生乙烯。乙烯一起,水果中的各部分就像聽(tīng)到進(jìn)攻的號(hào)角,紛紛起身,開(kāi)始了奪取成熟的戰(zhàn)斗。

青提太酸怎么辦?青提怎么放才甜 ?

提子酸怎么吃

第一:可以將酸提子做罐頭:就是把提子洗干凈剖皮,白開(kāi)水半瓶,然后找個(gè)干凈的罐子,倒進(jìn)去,把剖好的提子倒進(jìn)去,放白糖到洗好甜度就可以,然后放冰箱冷藏24小時(shí),就可以了。

第二:可能是沒(méi)有完全成熟的原因?qū)е碌?,可以和香蕉或蘋(píng)果放在一起,催熟后再食用。尚未成熟的水果是“青澀”的,一般而言硬而不甜。青來(lái)源于其中的葉綠素,澀來(lái)自于其中的單寧,而硬主要是果膠的功能,不甜則是因?yàn)榈矸圻€沒(méi)有轉(zhuǎn)化成糖。

第三:把青提子放在一分密封的盒子里,里面放點(diǎn)酒。青提子性平、味甘而酸,具有入肺、脾、腎經(jīng)的作用,可用來(lái)補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便。

青提太酸怎么辦?青提怎么放才甜 ?

注意事項(xiàng)

很多時(shí)候可能我們買(mǎi)了酸的提子就覺(jué)得沒(méi)有辦法吃下去就把它們給丟了,但是經(jīng)過(guò)不同的處理方法后,也可以把它們?cè)俅卫闷饋?lái),甚至還可以把它們變成很好吃的東西,這真的是很好的一件事情。

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