歡迎您，來到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2017-08-02 15:00:33 編輯：大妍妍的小媽媽_ 1239
個(gè)人一直都比較喜歡吃蔥油拌面，主要還是其不僅做法超簡(jiǎn)單，可味道卻不簡(jiǎn)單，而在材料方便只需要家中日常的幾樣調(diào)料就可以了，省去了大家最為討厭的準(zhǔn)備食材的過程，以下我們來詳細(xì)的說說蔥油拌面的做法步驟。
準(zhǔn)備食材
面條兩人份、小蔥100g、食用油200ml、老抽100ml、生抽100ml、糖50ml
調(diào)料的用量可以根據(jù)油來調(diào)整，按照這個(gè)比例，食用油2：老抽1：生抽1：糖0.5
做法步驟：
1、小蔥洗凈切長(zhǎng)段，蔥白和蔥葉分開，老抽生抽糖混合備用
2、熱鍋溫油，將蔥白放入，10秒后放入蔥葉，用小火慢慢熬成焦黃色如圖3
倒入調(diào)好的醬汁，稍微攪拌，轉(zhuǎn)中小火燒至鍋中起泡如圖4
馬上端鍋離火不停攪拌，直到蔥油完全變成液體，再放回去用小火熬30秒，期間要不停攪拌（如果再懶一點(diǎn)的做法的話，那我們可以等蔥熬好以后關(guān)火，倒入醬汁攪拌，直到鍋中不冒泡了即可）
3、取干凈的鍋，燒水，水開下入面條，煮到斷生即可，1到3分鐘，千萬(wàn)別煮久了！撈出即刻澆上蔥油攪拌，或者過涼水后再拌！看你喜歡吃冷的熱的！
4、喜歡吃辣的寶寶還可以搭配辣椒油，不要太好吃了
注意事項(xiàng)
1，醬油和食用油是不融合的，第一種熬法會(huì)混合一點(diǎn)
2，面條一定不要煮太久，不要擔(dān)心沒煮熟
3，多余的蔥油可以密封放冰箱冷藏
4，熬蔥的時(shí)候一定要中小火熬，放醬油的時(shí)候小火放
5，面條最好用新鮮的面條，煮出來才有那個(gè)口感
6，如果覺得油了可以把表面的油少放點(diǎn)，覺得咸了可以把底部醬油少放點(diǎn)，自己調(diào)節(jié)！
7，不喜歡甜的可以把糖減半
8，配方死的人是活的，大家可以自己改造，加入肉沫，香菇等等，延伸做法，依然很美味！
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。