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冬季吃羊肉的好處 為什么冬季要吃羊肉

時間:2021-01-15 16:12:44 編輯:本站整理 0

羊肉是肉制品的一種也是除了雞鴨,魚外最常見的一種肉了,但是很多人覺得羊肉有一種膻味不愿意吃,但是到了冬天還是有很多的人吃羊肉,究竟是為什么呢?我們一起來了解一下吧。

冬季吃羊肉的好處

羊肉擁有益氣補虛,滋陰補陽的功效,在冬天的時候天氣比較冷吃羊肉可以幫助我們提神免疫能力,幫我們抵御寒冷,并且羊肉中還擁有非常多的蛋白質和維生素c,對于我們的人體都有很有好處。

冬季吃羊肉的好處 為什么冬季要吃羊肉

為什么冬季要吃羊肉

1、溫補脾胃

用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。如果你經常感覺到胃部不太舒服,特別是身體免疫力差,一到了換季的時候就容易生病的,可以多吃一些羊肉來進行調理哦。

2、溫補肝腎

用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

3、補血溫經

有些女性朋友平時來姨媽的時候會感覺小腹非常冷,而且有強烈的不舒服的感覺。中醫(yī)上面一般就說是宮寒導致的,其實這個時候吃點羊肉非常適合。

因為羊肉是屬于溫補的東西,所以可以很好的改善寒涼的狀態(tài),從而減輕痛經的情況。另外如果是生完孩子之后感覺宮寒的,也是可以吃羊肉的。

4、保護胃黏膜

羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。

冬季吃羊肉的好處 為什么冬季要吃羊肉

羊肉的做法有什么

孜然羊肉

食材:羊肉、香菜、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、生抽、鹽、淀粉、熟白芝麻。

做法:

1、羊肉事先用溫水泡半個小時,然后洗凈切粗絲。

2、切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓勻后放入孜然粒。然后抓勻后腌漬10分鐘。

3、香菜摘洗干凈,備用。鍋燒熱倒入少量的油,放入羊肉翻炒。

4、羊肉變色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入鹽炒勻。

5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均勻。

6、炒好的羊肉盛入鋪滿香菜的盤中即可。

白蘿卜燉羊肉

食材:羊肉、白蘿卜、枸杞、大料、蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、油。

做法:

1、羊肉洗凈,切成5cm大小的塊;白蘿卜洗凈,切成5cm大小的滾刀塊,備用。

2、將羊肉塊放入滾水中汆燙片刻,去除血沫,撈出用流動水沖凈。

3、中火燒熱砂鍋中的油,放入大蔥段、鮮姜片和大料爆香,加入汆燙好的羊肉塊,烹入料酒拌炒均勻,

4、倒入適量的清水燒開,轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。

5、加入白蘿卜塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻,繼續(xù)煮至羊肉和白蘿卜軟爛成熟即可。

冬季吃羊肉的好處 為什么冬季要吃羊肉

羊肉可以天天吃嗎

羊肉是一種非常高蛋白的肉類食物,偶爾吃對我們的身體健康非常的好,但是經常吃就會讓我們上火,容易造成體熱,流鼻血等等的癥狀。

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