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時間：2017-08-04 16:24:37 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 9773
關(guān)于鈣果，很多人應該是沒有怎么聽過，甚至還好奇它是不是可以補鈣，其實大家的想法是對的哦！鈣果被稱為補鈣之王，是從野生植物歐李中進行研究，從而培育出來的營養(yǎng)價值很高的水果，那么鈣果好吃嗎？
鈣果，原名歐李，是中國果樹專家杜俊杰教授歷經(jīng)近三十年時間，從野生植物歐李中發(fā)現(xiàn)并選育出來的我國獨有的水果新優(yōu)質(zhì)品種。它的果實具有三重補鈣功效，被稱為“補鈣之星”、“水果之王”。鈣果學名為歐李，歐李名稱在古書中很少見到，只是在清代塞外人以歐李作為別稱記載。但是在歐李的產(chǎn)地許多人將其稱為歐李，只是在發(fā)音上有所不同。
分品種，有的又酸又澀，有的酸甜可口!聞起來有一股特殊的香氣，跟別的水果很不一樣!好的品種很好吃，成熟到一定程度之后，甜度就高了，非常棒!
很好吃，以前小時候老家就有，一邦子小娃娃爭前恐后的采摘，那時候都是野生的，叫“耨里”NOU LI ，紅色，果肉很厚，植株一般在30CM左右，很甜的，比一般的櫻桃要好吃。
我覺得還好，聞著很香，吃著比較酸甜，含鈣量高
所以我們把鈣果洗干凈晾干，把核扣掉放到蜂蜜里腌制，不用多久就可以吃了，就算是酸澀的果子也好吃了，蜂蜜沖水也很好喝
果品優(yōu)良。形似櫻桃，味似李子。營養(yǎng)價值測定，每100克鮮果含鈣60毫克，還富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是一種高檔水果，味道也是不錯的
鈣果中含豐富的蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸等等成分，我們在生活中如果食用它，那對身體健康來說是非常好處的，不但可以增強抵抗力與整體的素質(zhì)，對于疾病的抵抗也是非常好處的，在醫(yī)學上它也是非常藥用價值的，其果實可以做成果汁 果酒 果脯等等，用途也是非常多的。
【性味】 性平，味辛、苦、甘。
【用途】：種仁入藥，作郁李仁，有利尿、緩下作用，主治大便燥結(jié)、小便不利。
潤腸通便，利水消腫。用于腸燥便秘，小便不利。腹?jié)M喘促，腳氣，浮腫。
歐李，因含鈣量極高又被譽為中國鈣果，多為野生，市場上少見。歐李果實肉厚多汁，酸甜適中，每百克鮮果鈣的含量可達到60至90毫克，是蘋果的7至10倍。
據(jù)介紹，平谷區(qū)從2012年開始大規(guī)模大棚種植歐李，培育基地位于東高村鎮(zhèn)南宅莊戶村。村南建有一處華北地區(qū)最大的現(xiàn)代化歐李種植試驗園，栽種歐李苗3萬棵。今年是歐李成熟結(jié)果的第一年，預計產(chǎn)量達1萬斤，價格每公斤80元。
據(jù)了解，目前平谷區(qū)規(guī)模種植的歐李多是本地山區(qū)野生歐李經(jīng)過馴化培育的后代，為豐富歐李品種，平谷區(qū)已經(jīng)和山西農(nóng)業(yè)大學達成共識，引進山西歐李品種。
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