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時間：2017-08-07 11:11:54 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 2089
奈李是一種個頭很大的水果，擁有了蘋果和李子的優(yōu)點(diǎn)，個頭大，水分足，顏色主要是青色，也有黃金奈李這個品種，那么，奈李怎么吃？
奈李是園柰李的一個變種，原產(chǎn)于中國福建，有青柰和花柰兩個類型，柰李以清甜可口、肉質(zhì)鮮嫩而讓人嘗后余味無窮。柰李皮薄肉厚、核小，營養(yǎng)豐富，清香可口，但柰李貯藏性差，采摘期恰逢夏季高溫，通常采后3-5天即發(fā)軟變爛，壞果率極高。
李子吃多了就會損傷了脾胃，就會引起腹脹等現(xiàn)象。特別是對于不成熟的李子更不能吃，會引起中毒的現(xiàn)象。那么，李子一次吃多少合適？大人一次吃個五六個沒有問題，寶寶吃一二個就可以。李子屬于寒性食物，多食會使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。
奈李酒
1.李子洗凈晾干。
2.用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出，李子上白色的是天然酵母，不要洗得太干凈哦!
3.還是九江雙蒸，不過換了另一種新包裝，主要是覺得那瓶子好看。
4.無油無水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江雙蒸浸過面，2個月之后開瓶。
菜品特色李子酒，喝上一小口，酸中帶甜，滿口李香，無論是色、香、味，李子酒可是全占盡啦!
奈李果醬
李子洗凈去皮去核切塊備用
加入糖和檸檬汁拌勻
封好保鮮膜放入冰箱冷藏過夜
取出后全部倒入砂鍋或者不粘鍋
開大火煮沸并輕輕攪拌。 大火持續(xù)煮5分鐘左右
不時撇去浮末
撈出浮沫后轉(zhuǎn)中小火熬煮，注意攪拌避免糊底。直到攪拌時感覺到阻力，果醬越來越濃稠并且有光澤
離火即可
在果醬冷卻至85度前將其裝入消毒好的瓶子里，倒放至冷透即可
紅艷艷的色澤，酸酸甜甜的口感
李子不能和甜味水果一起
吃酸味的李子不能和西瓜一起吃。水果有三種類型，一種是酸味水果，一種是亞酸味的水果，還有一種是甜水果。酸味水果不適合和甜味水果吃，亞酸味的水果卻可以和甜味水果一起吃的。李子的品種有很多，有些李子的品種是亞酸性的，味道是有甜的或者是酸甜類的，吃起來口感很好，而西瓜就是甜味的水果，兩者倒是可以一起吃
而有些李子的品種就超酸，你只要咬上一口感覺牙都要酸掉了，這類強(qiáng)酸性的李子，就屬于酸味水果，這類李子就不要和甜蜜味的西瓜一起吃了。因?yàn)樗嵛端麜蓴_甜味水果的順利消化，延遲胃的排空，導(dǎo)致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸并起作用，造成過度發(fā)酵，引發(fā)腹脹不適。特別是體質(zhì)不太好的，更不要把兩者合在一起吃，以免拉肚子。
甜味水果如：釋迦 、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜等。
李子不能和酸味水果一起吃
李子本身比較酸，含有大量的果酸，食用后會對胃腸造成一定的刺激作用，如果再食用其他酸味水果，增加酸性物質(zhì)的攝入會更增加對胃腸的刺激，輕者引起胃酸過多，重則可出現(xiàn)胃腸急慢性潰瘍，胃腸出血等癥。
酸味水果如：橘子、檸檬、楊梅、山楂、青梅等其他水果。
李子不能和苦杏仁一起
吃李子中含有少量的苦杏仁苷，在經(jīng)過代謝后會生成一種帶有小毒性的氫氰酸，少量不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，而苦杏仁中也含有這種成分，兩者一起食用則會導(dǎo)致苦杏仁苷攝入過多，可能引起中毒的，輕者也會損傷肝臟。所以，李子和苦杏仁不建議同食。
李子不能和高鈣食物一起
吃李子味酸，除了含大量的果酸外，草酸的含量也不低，在吃李子的同時如果食用高鈣食物，酸和鈣質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，就會降低鈣質(zhì)的吸收，還會生成大量的難溶解度草酸鈣，增加尿路結(jié)石的風(fēng)險。
高鈣食物如：鈣片、奶制品、豆制品、禽蛋肉類、動物骨頭、蝦蟹等海產(chǎn)品。
李子不能和高蛋白食物一起
吃李子性寒，在食用后會降低胃腸的消化功能，而高蛋白的食物需要一個良好的胃腸功能確保消化吸收，而食用李子同時食用高蛋白食物會引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、嗝氣等不適癥。
常見高蛋白食物如：雞蛋、牛奶、豆制品、動物肉等。
李子不能和蜂蜜一起吃
蜂蜜中含有大量的活性酶，而李子中含有苦杏仁苷以及脂肪油等成分，一起食用會加速這些成分的分解代謝，增肌體內(nèi)氫氰酸的量，增加其毒性，所以不建議這兩種食物一起食用。
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