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梭子蟹什么時(shí)候上市梭子蟹是幾月份吃最好

時(shí)間：2022-04-22 11:31:44 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2199

梭子蟹是螃蟹種類中上市時(shí)間算是比較早的了，雖然一般九十月份才是吃螃蟹的季節(jié)，但是梭子蟹已經(jīng)早早上市了。那么，梭子蟹什么時(shí)候上市？梭子蟹幾月份吃最好？

梭子蟹什么時(shí)候上市

梭子蟹通常會(huì)在秋季上市。梭子蟹也叫做“白蟹”，因?yàn)轭^胸甲均呈梭子形，故名梭子，甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又叫做“三疣梭子蟹”，主要分布在日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海。

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梭子蟹是幾月份吃最好

梭子蟹的最佳食用季節(jié)是秋季的8-11月,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的梭子蟹最肥美。梭子蟹,有些地方俗稱白蟹,因頭胸甲呈梭子形,故名梭子,甲殼的中央有三個(gè)突起,所以又稱“三疣梭子蟹”。

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梭子蟹的上市價(jià)格

梭子蟹根據(jù)大小不同，價(jià)格不同像這種野生的一斤以上的梭子蟹價(jià)格在80元以上。而且攤主根本不愁銷路。

雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色;雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點(diǎn)。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。

頭胸甲梭形，寬幾乎為長的2倍;頭胸甲表面覆蓋有細(xì)小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個(gè)疣狀突起;額具2只銳齒;前側(cè)緣具9只銳齒，末齒長刺狀，向外突出。

十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹屬的1種，又名蝤蛑，因頭胸甲呈梭形而胃、心區(qū)背面又有 3個(gè)顯著疣突而得名。

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梭子蟹的生活習(xí)性

水溫

適應(yīng)水溫8~31℃，最適生長水溫為15.5~26.0℃。在不同的水

溫環(huán)境，三疣梭子蟹的活動(dòng)情況不一樣。水溫在1.5℃以下時(shí)，不攝食，部分個(gè)體在淺水區(qū)凍死；在0~6℃時(shí)，不攝食，晝夜?jié)撋?，呈休眠狀態(tài)；在8~10℃時(shí)開始停止攝食，活動(dòng)力弱，潛伏在深水處；在14℃時(shí)，攝食量下降，開始向深區(qū)移動(dòng)，活動(dòng)正常；在15~26℃時(shí)，攝食量大，活動(dòng)正常，生長快；在17~21℃時(shí)，交尾高峰期；在14~21℃時(shí)，開始發(fā)現(xiàn)抱卵群體；在12~14℃時(shí)，開始產(chǎn)卵。

鹽度

適應(yīng)鹽度13~38‰，最適生長鹽度為20~35‰。越冬適應(yīng)鹽度為28~35‰。鹽度低于8‰或高于38‰，停止攝食與活動(dòng)，一天后全部死亡。

其他

pH值適應(yīng)范圍為7.5~8.；溶解氧不能低于2毫克/升，化學(xué)耗氧量一般不超過12毫克/升；硫化氫不超過0.2毫克/升；24小時(shí)內(nèi)銅離子的半致死濃度為58毫克/升。

光照

梭子蟹白天潛伏海底，夜間出來覓食并有明顯的趨光性。養(yǎng)在池塘中的梭子蟹日出日落時(shí)在梭子蟹朋比較明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象。