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時間：2017-08-20 15:17:51 編輯：5號網(wǎng)-linyin 1133
燕窩的營養(yǎng)價值很高，堅持吃一段時間的營養(yǎng)效果很顯著。那么就有人想，燕窩里面是不是含有激素？還有傳言說燕窩兒童吃了會性早熟，這是真的嗎？
燕窩中含有激素相信很多窩友都聽說過，但事實是否真的燕窩含有激素呢?下文給大家講解一下。
現(xiàn)在很多自稱為自己是專家的，都會告訴燕窩消費者說，吃燕窩如何如何啊，皮膚會好啊，皮膚有光澤啊，小孩吃了會早熟，就是因為燕窩中含有激素，但是事實就真的如此嗎?
1、首先燕窩是不含有對人體有傷害激素的，根據(jù)CCTV7播放的帶你探秘燕窩此節(jié)目中說過，燕窩的細胞分裂因子和表皮生長因子都是可促進人體皮膚細胞的，其中燕窩的水溶性蛋白更是刺激了皮膚細胞再生，更促進了人體新陳代謝，增加抵抗力等功效，長期食用燕窩能夠滋陰補腎、潤肺養(yǎng)顏等，對小孩、老人、和體質較弱的人效果更為顯著。
2、從成份上講，燕窩含微量脂肪、纖維素等除了糖還含多種氨基酸、鈣磷鉀等礦物質，特有的細胞分裂激素并非大家理解的會導致小孩早熟，而是含量非常低的一種內(nèi)源激素，所以只要是半歲以上的寶寶也都可以食用燕窩燕窩，不過這個份量要有限制，通常為大人的一半或者一小半。
3、燕窩中也是不含有雌激素的，通常女性會以為吃了燕窩皮膚會變好，有美容功效啊，就誤以為這燕窩含有雌激素了，能夠讓你美白皮膚變好的這都是燕窩中的活性蛋白質的作用，促進了皮膚新城代謝，才回事皮膚的變的白嫩、有光澤、而且還延緩了你衰老的步伐。
激素是什么?
激素為“由特定細胞分泌的對靶細胞的物質代謝或生理功能起調控作用的一類微量有機分子”，它對肌體的代謝、生長、發(fā)育、繁殖、性別、性欲和性活動等起重要的調節(jié)作用，任何生物的正常生命行為，都離不開適量的激素。
如果按照嚴格意義來講，每日三餐的肉食，里面都不可避免的存在微量的動物激素。
燕窩是金絲燕在孵卵前由雄雌金絲燕共同吐筑的，據(jù)此可以斷言，燕窩中不應該含有性激素(至少不是大家理解的導致性早熟的雌性激素)。另外從生理角度分析，即便是燕窩中含有某種激素，這種激素絕對不是性激素，而是含量極微的內(nèi)源激素，其含量水平，考慮到金絲燕的體重，以及金絲燕的卵生特性，完全可以忽略不計。
不少人覺得，女性吃燕窩會皮膚好，美容養(yǎng)顏，誤以為是燕窩里有雌激素的作用，其實是燕窩里的活性蛋白質在起作用，促進了人體細胞新陳代謝，才會令皮膚光滑有彈性，有光澤，淡化色素沉淀，美白肌膚，減少皺紋延緩衰老。同樣有滋陰功效的雪蛤，是林蛙的子宮、卵巢或輸卵管部分，是雌性激素產(chǎn)生和存儲中心，而其藥用價值，恰恰也在于吸取這些天然的動物激素。
所以，對兒童來講，雪蛤是絕對禁止食用的。燕窩是一種大部分人都適合吃的傳統(tǒng)補品，有潤肺養(yǎng)顏、調理脾胃和固腎的作用。
燕窩具有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)生保健等各大功效，燕窩的獨特品質也賦予其不同于一般食物的食用方法，只有正確食用燕窩，才能達到更佳的滋補養(yǎng)生效果。
市面上消費者口碑最好的兩大燕窩品牌都是源自印度尼西亞以及馬來西亞的優(yōu)質上乘燕窩。其他品牌的燕窩參差不齊，不建議購買。
那么，怎么吃才能吃得滋補、吃得有效呢?
1、宜少量多次
建議用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一調羹的量，這樣燕窩既耐吃，又能保證燕窩營養(yǎng)成分的均衡攝入、吸收、循序漸進調理我們的身體。15-20克左右的燕窩干貨燉制后能吃一周左右的時間。
2、燕窩要空腹吃
我們平時吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養(yǎng)成分供給人體，吸收效果較好。相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱，所以建議空腹食用燕窩，效果會更好。
3、以清配清 以柔配柔
燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"，一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃;食用燕窩期間，窩友們最好可以不抽或少抽煙。
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