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秋刀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?秋刀魚(yú)的功效與作用

時(shí)間：2016-03-18 16:59:21 編輯：本站整理 597

秋刀魚(yú)是日本經(jīng)典的魚(yú)類(lèi)食材，經(jīng)過(guò)中國(guó)的吃貨改良后那是相當(dāng)?shù)暮贸?，還能促進(jìn)兒童智力發(fā)育。那么秋刀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?秋刀魚(yú)的功效與作用有哪些?

秋刀魚(yú)的功效與作用

1、促進(jìn)腦部發(fā)育:秋刀魚(yú)中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，有明顯的抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用，同時(shí)DHA還被人們稱(chēng)之謂腦黃金，是人類(lèi)大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。

2、預(yù)防夜盲癥:秋刀魚(yú)還能預(yù)防夜盲癥，秋刀魚(yú)中含有豐富的維生素A，而維生素A的主要功能之一就是維持正常的視覺(jué)功能，這也是為什么多吃秋刀魚(yú)可以預(yù)防夜3、秋刀魚(yú)可以防衰老

3、抗衰老:秋刀魚(yú)中含有豐富的維生素E，同時(shí)蛋白質(zhì)含量也非常豐富，維生素E能減緩細(xì)胞衰老，能減少皺紋，蛋白質(zhì)則是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要物質(zhì)之一，滋潤(rùn)與滋補(bǔ)同時(shí)進(jìn)行，防衰老的效果就得以體現(xiàn)了。

4、滋補(bǔ)功效:秋刀魚(yú)因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)含量，所以有不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，日諺有云“秋刀魚(yú)一上市，按摩師就失業(yè)了”,就是說(shuō)的秋刀魚(yú)的滋補(bǔ)功效。

秋刀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?秋刀魚(yú)的功效與作用

秋刀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、秋刀魚(yú)富含維生素B12與維生素E。常吃秋刀魚(yú)即可治療貧血，有防止衰老的功效?；加形溉?、食欲不振、虛弱體質(zhì)的人適宜常吃秋刀魚(yú)。

2、秋刀魚(yú)的蛋白質(zhì)含量很高。秋刀魚(yú)中的主要成分是蛋白質(zhì)，它的蛋白質(zhì)含量是所有魚(yú)中的第一名。而秋刀魚(yú)中的維生素A比牛肉多了16陪，對(duì)夜盲癥有很好的預(yù)防效果，它所含的維生素E還可以減緩人體衰老速度。

3、秋刀魚(yú)含有人體不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。DHA被人們稱(chēng)之謂腦黃金，是人類(lèi)大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)素，有利于嬰幼兒的腦部發(fā)育。老人經(jīng)常食用秋刀魚(yú)對(duì)身體能達(dá)到很好的預(yù)防疾病和滋補(bǔ)作用。

4、平均每100克秋刀魚(yú)的可食用部分的熱量大約為125大卡，并不是很高，減肥的時(shí)候也可以適量食用秋刀魚(yú)，但在減肥時(shí)要要注意對(duì)于熱量的消耗，每吃100克秋刀魚(yú)，我們可以逛街65分鐘，或跳繩17分鐘，或跳舞25分鐘，或游泳8分鐘，這樣可以將這些熱量都消耗掉。