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時(shí)間:2017-09-12 10:52:47 編輯:本站整理 1887
對(duì)于自來水,很多人都擔(dān)心水污染引起自來水的食用安全問題。那么,自來水到底能不能喝?自來水有哪些危害?
的確,自來水的確會(huì)有一定的「余氯」,來保證運(yùn)輸過程中對(duì)細(xì)菌的抑制。
如果大量攝入,自來水中以次氯酸、次氯酸根形式存在的「余氯」確實(shí)有一定毒性。不過這里說的「大量」,是自來水中的余氯遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到的:
世界衛(wèi)生組織(WHO)制定的安全標(biāo)準(zhǔn)是每升水中不超過 5 毫克。通常自來水中的余氯含量在每升 1 毫克以下,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于 WHO 標(biāo)準(zhǔn)。
而且,氯有刺激性氣味,當(dāng)水中氯含量超過每升 2 毫克時(shí),多數(shù)人就能聞到;以其他形式存在的氯,多數(shù)人也能嘗出遠(yuǎn)低于 5 毫克每升的量。
也就是說,只要沒有聞到或者嘗出自來水中的氯味——這種讓人不舒服的刺激性味道,就不用擔(dān)心。
至于蒸食物的時(shí)候,余氯主要會(huì)分解成氯離子、氯酸根和氧氣。前兩者不會(huì)蒸發(fā),后者不影響健康,根本不會(huì)致癌,放心喝。
我國自來水的水質(zhì)還未達(dá)到某些發(fā)達(dá)國家自來水可直接飲用的水平。在這種情況下,將自來水煮沸后再飲用是最經(jīng)濟(jì)衛(wèi)生的消毒方法。
第一:我們先來看一組數(shù)據(jù):經(jīng)國際衛(wèi)生組織檢測,自來水中致癌物質(zhì)多達(dá)25種,另外還有12種結(jié)石物質(zhì),污染嚴(yán)重的自來水最多的有害物質(zhì)高達(dá)700多種。尿結(jié)石、膽結(jié)石這些結(jié)石疾病有90%是因?yàn)轱嬘昧瞬唤】档淖詠硭斐傻模渴┌Y患者中,有5例患者與飲用水不健康有關(guān)。從以上數(shù)據(jù)我們可以看出自來水的危害到底有多大。
第二:大多數(shù)朋友認(rèn)為燒開了水就無毒了。燒開的水能夠殺死水中80%以上細(xì)菌。但我們有沒有想過呢?燒開后細(xì)菌殘留物、尸體還會(huì)存留在水中,飲用的時(shí)候同樣會(huì)進(jìn)入到人的身體。而這些細(xì)菌殘留物將成為人體發(fā)燒的根源。
第三:癌癥的始作涌者。自來水在燒開后會(huì)殺死80%的細(xì)菌,但有利必有弊。水在燒開后,水中的氧氣盡失,而人體的身陳代謝所需要的氧氣均來自于細(xì)胞,水份占細(xì)胞的70%,長期飲用缺氧的水會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞缺氧,缺氧的細(xì)胞就會(huì)出現(xiàn)變形,長時(shí)間會(huì)發(fā)生癌變。
第四:有些居民已經(jīng)意識(shí)到自來水對(duì)人體的危害,開始挖掘地下水。地下水原本是最健康的水資源。然而由于工業(yè)大量的廢水、重金屬水等滲透到地下,地下水已經(jīng)是深受污染的地下水了,特別是其中的鈣、鎂含量超標(biāo),飲用這些地下水會(huì)增大冠心病、心腦血管病、結(jié)石等疾病的發(fā)病率。
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