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巴沙魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú)？巴沙魚(yú)為什么沒(méi)有刺

時(shí)間：2017-09-13 15:55:24 編輯：本站整理 18503

對(duì)于巴沙魚(yú)，很多人都是從商超速凍的生魚(yú)片上認(rèn)識(shí)的，經(jīng)常被充當(dāng)龍利魚(yú)片出售。那么，巴沙魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú)？巴沙魚(yú)為什么沒(méi)有刺？

巴沙魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú)

對(duì)于淡水魚(yú)和海水魚(yú)，一般，海魚(yú)中的寄生蟲(chóng)比淡水魚(yú)少，所以食用上人們往往選擇海魚(yú)，如龍利魚(yú)。

巴沙魚(yú)雖然在市場(chǎng)上有商家以巴沙魚(yú)片充當(dāng)龍利魚(yú)進(jìn)行出售，但是其是淡水魚(yú)，也就是人們常說(shuō)的河魚(yú)。

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也屬于鯰魚(yú)科目，是從越南等地進(jìn)口的魚(yú)種。

巴沙魚(yú)為什么沒(méi)有刺

一般國(guó)內(nèi)賣的巴沙魚(yú)最常見(jiàn)的就是巴沙魚(yú)片，那都是提前經(jīng)過(guò)處理后片成魚(yú)片的，所以常見(jiàn)的都是冰凍的，無(wú)刺的巴沙魚(yú)。

真正的完整的巴沙魚(yú)是有刺的，家庭中購(gòu)買的都是無(wú)刺巴沙魚(yú)片，常常用來(lái)做給老人或小孩子吃。

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巴沙魚(yú)有寄生蟲(chóng)嗎

有，巴沙魚(yú)是一種河魚(yú)，往往海魚(yú)中因?yàn)楹}所以海魚(yú)身上的寄生蟲(chóng)比河魚(yú)少，所以在吃魚(yú)時(shí)候尤其得弄熟，若是沒(méi)熟可能會(huì)感染寄生蟲(chóng)。

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巴沙魚(yú)為什么便宜

巴沙魚(yú)淡水魚(yú)，也是鯰魚(yú)的一種，一般鯰魚(yú)的適應(yīng)能力很強(qiáng)，其壽命可達(dá)70年，甚至網(wǎng)絡(luò)上對(duì)于鯰魚(yú)被稱其為世界上最臟的魚(yú)，之所以有此稱號(hào)無(wú)疑是因?yàn)槠渖姝h(huán)境以及對(duì)惡劣環(huán)境適應(yīng)能力的解釋了。雖然其也有一些食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是常用來(lái)當(dāng)作龍利魚(yú)片出售，而且在越南淡水區(qū)域成長(zhǎng)繁殖快，對(duì)于市場(chǎng)需求可以供大于求，這也就是為何它會(huì)便宜了。