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時(shí)間：2017-10-20 09:15:55 編輯：本站整理 1735
油麥菜和生菜一樣，既可以生吃也可以熟吃，涼拌或是涮火鍋都是不錯(cuò)的吃法。那么，西紅柿和油麥菜能一起吃嗎？油麥菜能包餃子嗎？
可以一起吃的。
西紅柿和油麥菜可以做一道番茄油麥菜，口感佳，很下飯。
番茄油麥菜
做法步驟
1. 將番茄洗凈切小丁，油加熱放入大蒜和生姜，接著放入番茄，炒至番茄醬
2. 放入油麥菜翻炒，加入醋和食鹽、辣椒，出鍋小貼士：
酸酸辣辣的，特別好吃，開胃下飯
可以，但是油麥菜是有點(diǎn)點(diǎn)苦澀的，若是擔(dān)心苦澀可以焯水后剁粹了再包餃子。
油麥菜包水餃
材料：油麥菜、豬肉、鹽、橄欖油、十三香、一品鮮醬油、大蔥、雞蛋步驟：
1. 油麥菜洗凈，切碎，不用鹽也不用水焯，直接用就可以，這樣油麥菜的清香味一點(diǎn)不會(huì)丟的。
2. 豬肉用鹽、醬油、油、十三香、雞蛋一個(gè)，打勻，然后再把蔥切碎拌在肉餡里，攪拌均勻，肉和菜比例為1：1比較好吃。
3. 肉餡靜置15分鐘后將油麥菜與其混合在一起，先用油拌好，在根據(jù)自己口味加鹽，這樣餡里的水就不會(huì)出來(lái)了。
促進(jìn)血液循環(huán)
油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
有助于睡眠
因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效，可以將其榨成汁，睡前飲用。
減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又稱減肥生菜，可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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