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冬蟲(chóng)夏草沒(méi)到5月份就開(kāi)始采挖，但是野生的需求量大，市場(chǎng)也有一些非正宗冬蟲(chóng)夏草出售。那么，冬蟲(chóng)夏草哪里的最好？冬蟲(chóng)夏草和蟲(chóng)草花的區(qū)別是什么？

冬蟲(chóng)夏草哪里的最好

青藏高原是冬蟲(chóng)夏草的主產(chǎn)區(qū)，冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在海拔3500米至5000米的高山草甸帶上。蝙蝠蛾同蟲(chóng)草的多與少互為消長(zhǎng)，故蟲(chóng)草的產(chǎn)量有周期性變化，有小年、大年之分。嚴(yán)格的說(shuō)，蟲(chóng)草個(gè)體和海拔有關(guān)系，玉樹(shù)和那曲都處于高海拔地區(qū)，不過(guò)青海玉樹(shù)和西藏那曲都有好草和差草!

1、青海玉樹(shù)商家的宣傳：青海省的冬蟲(chóng)夏草年產(chǎn)量約20-50噸，居全國(guó)之首。主要產(chǎn)地在玉樹(shù)、果洛、黃南、海南、海北等州，其中玉樹(shù)地區(qū)的蟲(chóng)草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌座短而粗壯，質(zhì)量在青海蟲(chóng)草中最好的!

2、西藏那曲的商家宣傳：西藏是蟲(chóng)草的主要產(chǎn)區(qū)之一。昌都、那曲兩地每產(chǎn)相當(dāng)可觀的蟲(chóng)草。日喀則地區(qū)所屬的吉隆縣的吉隆區(qū)和貢當(dāng)區(qū)、定結(jié)的陳塘區(qū)等均有分布。西藏那曲冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在西藏那曲地區(qū)海拔4500——6000米以上的羌塘草原上、生理特性強(qiáng)、藥用價(jià)值高、個(gè)大而在海內(nèi)外享有盛譽(yù)!

冬蟲(chóng)夏草哪里的最好？冬蟲(chóng)夏草和蟲(chóng)草花的區(qū)別

3、那曲蟲(chóng)草產(chǎn)量低于玉樹(shù)，二者比較那曲冬蟲(chóng)夏草顏色略黃于玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草，相同大小的蟲(chóng)草那曲的要輕點(diǎn)，市面上那曲蟲(chóng)草價(jià)格稍高于玉樹(shù)(每斤3-4千的差別)，這和那曲產(chǎn)量也是有關(guān)系的。

冬蟲(chóng)夏草無(wú)論大小功效一樣，海拔高的地方，高品質(zhì)冬蟲(chóng)夏草多一點(diǎn)，比如青海玉樹(shù)、果洛;西藏那曲、昌都、林芝;甘孜州的德格、理塘等都是高海拔大蟲(chóng)草的知名產(chǎn)區(qū)。市場(chǎng)上玉樹(shù)和那曲因?yàn)樾麄鞯昧υ诹闶凼袌?chǎng)比較知名，那曲冬蟲(chóng)夏草價(jià)格稍微高于玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草，這和產(chǎn)量有一定關(guān)系，相同大小的那曲和玉樹(shù)草比較，那曲的要輕點(diǎn)，這個(gè)很多大藥房的師傅都不知道。此外，阿壩藏族羌族自治州，青海省黃南藏族自治州、海南藏族自治州、海北藏族自治州、西藏自治區(qū)日喀則地區(qū)所屬的吉隆區(qū)和頁(yè)當(dāng)區(qū)、東縣的上亞?wèn)|區(qū)和下亞?wèn)|區(qū)、聶拉木的樟東區(qū)、定日縣的絨轄區(qū)、定結(jié)的陳塘區(qū)、甘肅省甘南藏族自治州、云南省迪慶藏族自治區(qū)(“香格里拉”)、怒江傈僳族自治州、麗江地區(qū)、貴州省等地區(qū)也有少部分冬蟲(chóng)夏草出產(chǎn)。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，從產(chǎn)地和蟲(chóng)草大小就說(shuō)明好壞本身是一些商家的宣傳手段而已。其實(shí)從功效上看，青藏高原哪里的蟲(chóng)草好還沒(méi)有科學(xué)的依據(jù)，如果你是購(gòu)買(mǎi)送禮的話，那曲、昌都、玉樹(shù)、果洛、理塘的大規(guī)格蟲(chóng)草都不錯(cuò)!冬蟲(chóng)夏草內(nèi)在品質(zhì)不是絕對(duì)的蟲(chóng)體大一定比蟲(chóng)體偏小的好，這和冬蟲(chóng)夏草的形成有關(guān)。冬蟲(chóng)夏草越完整、蟲(chóng)體越飽滿、蟲(chóng)體越大、子座適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)只能說(shuō)品相比較好，送禮的時(shí)候好看(好看的蟲(chóng)草有了禮品附加值，這個(gè)在一般商家或藥店宣傳為功效好)。

冬蟲(chóng)夏草和蟲(chóng)草花的區(qū)別

本質(zhì)區(qū)別

冬蟲(chóng)夏草哪里的最好？冬蟲(chóng)夏草和蟲(chóng)草花的區(qū)別

冬蟲(chóng)夏草的外形像一條頭部長(zhǎng)了草莖(子座)的蠶蟲(chóng)體(真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體)。草莖深黃色，蟲(chóng)體紅棕色或深褐色。草莖長(zhǎng)度2至8厘米。蟲(chóng)體長(zhǎng)度3至6厘米，直徑0.3至0.7厘米，表面有密集的環(huán)紋，體下有8對(duì)足，中間4對(duì)足較明顯;質(zhì)脆易折斷，斷面乳白色或黃白色纖維狀;有如同草菇、香菇的香氣;味淡或微甜，有粘性。

“蟲(chóng)草花”并非花也非蟲(chóng)，它是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養(yǎng)分，屬于一種真菌類(lèi)。蟲(chóng)草花從產(chǎn)地上分：新會(huì)蟲(chóng)草和北蟲(chóng)草，新會(huì)是全國(guó)最早研究蟲(chóng)草花的地方，也是企業(yè)化生產(chǎn)蟲(chóng)草花，新會(huì)蟲(chóng)草，采用牛奶、大米等作為營(yíng)養(yǎng)基，培植出來(lái)的蟲(chóng)草花比較細(xì)，孢子頭比較少，有奶香味。北蟲(chóng)草又名蛹蟲(chóng)草，北蟲(chóng)草以孢子頭多為特色，北蟲(chóng)草比較多小作坊，加上市場(chǎng)惡劣競(jìng)爭(zhēng)的因素，市場(chǎng)上很多北蟲(chóng)草有黑頭、壞死草等的情況，甚至有小作坊在蟲(chóng)草花上添加硫磺，使蟲(chóng)草花看起來(lái)更金黃，消費(fèi)者要選擇知名品牌的蟲(chóng)草花蟲(chóng)草花學(xué)名蟲(chóng)草菌絲體，總體而言，蟲(chóng)草花是新會(huì)蟲(chóng)草、北蟲(chóng)草、蛹蟲(chóng)草、子實(shí)體、孢子頭的總稱(chēng)，都是培植的蟲(chóng)草。

功效區(qū)別

蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、SOD、多糖類(lèi)等成分，能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、久咳虛喘等癥的輔助治療。

冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大補(bǔ)藥。早在一七五七年《本草從新》中就有“冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。中醫(yī)認(rèn)為，蟲(chóng)草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能;2、直接抗腫瘤作用;3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞;4、調(diào)節(jié)心臟功能;5、調(diào)節(jié)肝臟功能;6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能;7、調(diào)節(jié)腎臟功能;8、調(diào)節(jié)造血功能;9、調(diào)節(jié)血脂。

盡管蟲(chóng)草花的成分與冬蟲(chóng)夏草相似，但在臨床運(yùn)用上鮮見(jiàn)有療效等同或優(yōu)于蛹蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)夏草的文獻(xiàn)報(bào)道?？梢?jiàn)，盡管它們的成分類(lèi)型非常相似，但各種成分的含量差異很大，其臨床療效還有待于進(jìn)一步觀察和研究。蟲(chóng)草花并沒(méi)有傳說(shuō)中的神奇，也還沒(méi)有被列為中藥。

產(chǎn)地區(qū)別

冬蟲(chóng)夏草哪里的最好？冬蟲(chóng)夏草和蟲(chóng)草花的區(qū)別

蟲(chóng)草花的產(chǎn)地沒(méi)相對(duì)固定，主要由于它的生長(zhǎng)條件決定，目前主要在新會(huì)與沈陽(yáng)，從蟲(chóng)草花品種上分，可分為子實(shí)體和孢子頭，子實(shí)體和孢子頭各有各的好處，品質(zhì)上還是取決于培植員的技術(shù)、菌種和營(yíng)養(yǎng)基。

冬蟲(chóng)夏草主要分布在我國(guó)青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔3500-5000米左右的高海拔地區(qū)。專(zhuān)業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱(chēng)為藏冬蟲(chóng)夏草。一般來(lái)講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)也較高。

價(jià)格區(qū)別

蟲(chóng)草花根據(jù)品種不同，價(jià)格又100-1000元/公斤不等，是家里常備的好湯料。

冬蟲(chóng)夏草是目前最貴的中藥材，有著軟黃金之稱(chēng)，根據(jù)產(chǎn)地，規(guī)格的不一樣，價(jià)格由10萬(wàn)到幾十萬(wàn)不等。

冬蟲(chóng)夏草的常用食用方法

蟲(chóng)草泡水：取1克冬蟲(chóng)夏草洗凈后放入杯中，再倒入適量開(kāi)水將杯蓋上，待水溫適宜后飲用，每次取的蟲(chóng)草泡5——6遍，泡到最后一遍時(shí)喝完水再將蟲(chóng)草嚼服咽下蟲(chóng)草研末沖服：每天取一定量蟲(chóng)草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次蟲(chóng)草煲湯：待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲(chóng)夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下蟲(chóng)草熬粥：將適量蟲(chóng)草洗凈后與米一起下鍋熬煮，待粥煮好后喝粥吃蟲(chóng)草蟲(chóng)草泡酒：取蟲(chóng)草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲(chóng)草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用，每日早中晚各1次，每次飲10-20ml。