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百香果什么時(shí)候吃最好？百香果什么季節(jié)成熟

時(shí)間：2017-11-09 15:35:07 編輯：本站整理 3878

對(duì)于百香果因?yàn)橥庑慰崴齐u蛋，又被稱之為雞蛋果，不過(guò)香氣撲鼻，很多人都喜歡吃。那么，百香果什么時(shí)候吃最好？百香果什么季節(jié)成熟？

百香果什么時(shí)候吃最好

百香果葉形奇特,花色鮮艷,四季常青,其果實(shí)為橢圓形漿果,果汁澄黃,具有石榴、菠蘿、草莓、檸檬、芒果、酸梅等十多種水果的濃郁香味,因而得名“百香果”。

在國(guó)外，百香果還有“果汁之王”、“搖錢樹(shù)”等美稱。百香果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料。

百香果7月底以后就成熟，9-10月份最好吃。有專家建議，一天吃3個(gè)中型百花果是無(wú)害的，百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用。

百香果什么時(shí)候吃最好？百香果什么季節(jié)成熟

百香果什么季節(jié)成熟

其實(shí)，百香果成熟時(shí)間也要看百香果種植地區(qū)，如廣西玉林北流市的百香果成熟時(shí)間一般是農(nóng)歷4月到11月之間。

通常來(lái)說(shuō)，百香果當(dāng)年7月即可開(kāi)花，9月可收果。第二年以后，每年4月開(kāi)始開(kāi)花，一年可開(kāi)5-6批，每批花相隔20天，從開(kāi)花到果實(shí)成熟需60-70天，果實(shí)收獲4個(gè)多月，也就是農(nóng)歷4月到11月。

百香果的正確吃法

1.直接鮮食：將百香果剖開(kāi)，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級(jí)蛋白，高級(jí)脂肪)。

百香果什么時(shí)候吃最好？百香果什么季節(jié)成熟

2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開(kāi)，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開(kāi)水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對(duì)質(zhì)量并無(wú)影響。

3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開(kāi)水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開(kāi)，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開(kāi)水、檸檬汁打勻過(guò)濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。