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青蘿卜是堿性還是酸性 綠蘿卜是酸性還是堿性

時(shí)間:2017-11-13 09:38:03 編輯:5號網(wǎng)-zhaowei 654

按照食物的特點(diǎn)進(jìn)行劃分,食物可以分為酸性和堿性兩種,酸性食物和堿性食物有著根本的區(qū)別。那么,青蘿卜是堿性還是酸性?綠蘿卜是酸性還是堿性?

青蘿卜是酸性還是堿性

蘿卜是堿性食物。

蘿卜中含有大量的礦物質(zhì)元素,像鉀、鈉、磷、鈣等,經(jīng)過胃腸消化后,其產(chǎn)物是偏向堿性的,所以從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,青蘿卜是堿性食物。

青蘿卜是堿性還是酸性 綠蘿卜是酸性還是堿性

酸性與堿性食物

所謂食物的酸堿性,是說食物中的無機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性.一般金屬元素鈉、鈣、鎂等,在人體內(nèi)其氧化物呈堿性,含這種元素較多的食物就是堿性食物,如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等.一些食物中含有較多的非金屬元素,如磷、硫、氯等,在人體內(nèi)氧化后,生成帶有陰離子的酸根,屬于酸性食物.如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦,以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等。

青蘿卜是堿性還是酸性 綠蘿卜是酸性還是堿性

堿性食物的特點(diǎn)

如果食物代謝后所產(chǎn)生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內(nèi)產(chǎn)生較多的堿,形成堿性反應(yīng).一般來說.含有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物為堿性食物。

青蘿卜是堿性還是酸性 綠蘿卜是酸性還是堿性

堿性食物有哪些

1、弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。

2、中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等

3、強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。

4、蔬菜水果都是堿性食物

5、肉類一般屬酸性

6、粗糧都是堿性的,細(xì)糧是酸性

7、魚類也屬堿性食品

8、堿性食物:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等。

9、弱堿性食物:馬鈴薯.高麗菜.蘆荀.竹筍.莢豌豆.茹類南瓜.蓮藕.蘿卜漬.豆腐.蘋果.梨子.香蕉.菠蘿.櫻桃.桃子.牛旁

10、強(qiáng)堿性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.蕪.蘿卜.紅蘿卜.無花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋頭.海帶.葡萄干.蒟弱

11、弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍(lán)菜、洋蔥、豆腐等。

12、中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。

13、強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯(cuò)的堿性健康食品,而茶類不宜過量,最佳飲用時(shí)間為早上。

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