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時(shí)間:2016-04-21 12:24:42 編輯:本站整理 508
世界上這么多的黑暗料理,你吃過(guò)多多少,小編好像說(shuō),放過(guò)我們的雪糕,最近新出的辣椒味的雪糕,你敢試試,不少朋友很是好奇,要知道,這么適合中國(guó)人,可是很少見(jiàn),那么一起來(lái)看看。
濃縮咖啡1/2杯
糖1/2杯
無(wú)糖可可粉1/2杯
碎黑巧克力2盎司
玉米淀粉1.5匙
牛奶2匙
牛奶2杯
重奶油1杯
糖1/2杯
玉米糖漿2匙
奶油奶酪3匙
肉桂粉1/2茶匙
紅辣椒粉1/4茶匙
鹽少量
酒1匙
辣味巧克力冰激凌的做法
將材料1煮沸1分鐘,攪拌均勻,待用。
預(yù)備材料2與材料4,待用。
將材料3煮沸,文火熬煮4-5分鐘。
離火,拌入材料2,回火加熱1分鐘至變粘稠。
將熱奶油過(guò)濾入材料4,打勻。試試?yán)蔽丁?/p>
放入冰箱冷藏。
攪拌最后5分鐘內(nèi)加入材料5,用白蘭地或利口酒都可以。
倒入容器中,再放入冰箱冷藏~~
然后就做好lar~~可以開(kāi)吃lar~~辣味巧克力冰激凌的做法 步驟9
辣椒冰淇淋是墨西哥獨(dú)有的口味。點(diǎn)一杯冰淇淋,小販麻利地抄起一個(gè)辣椒杯,迅速往里舀了三大勺冰淇淋球,口味很多種:巧克力、香草、檸檬、草莓、咖啡等,上面還會(huì)加芒果、草莓、甜瓜等水果,不過(guò)這些都不是主角,涂滿杯壁的紅色辣椒醬,才是味覺(jué)的中心。
這種紅色的辣椒醬,一般由辣椒面、鹽、醋和糖調(diào)制而成,滋味如同配料一樣,酸甜辣咸融為一體。裝好冰淇淋,小販還會(huì)在杯子里插一個(gè)辣椒棒棒糖,一來(lái)可以增加口味,二來(lái)還能當(dāng)勺用。小攤上還擺著自助調(diào)料臺(tái),很多墨西哥人嫌滋味不夠,還會(huì)再加辣椒醬,撒辣椒鹽或是擠檸檬汁。
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