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減肥可以吃粽子嗎粽子熱量高嗎

時(shí)間：2019-04-10 09:52:55 編輯：本站整理 1310

粽子的味道豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是很多人喜歡的食物，我們都知道粽子是糯米類的食物，吃多了容易消化不良，有的人怕吃多了粽子破壞身材。

減肥可以吃粽子嗎

其實(shí)，即使在減肥期間，粽子也是完全可以選擇的食物，關(guān)鍵看你怎么吃。

一、首選熱量低的粽子

粽子主要是由糯米制成的，糯米的熱量和大米相當(dāng)，糯米本身熱量并不高，粽子的熱量之所以高主要是因?yàn)轲W料，蛋黃、五花肉、肥肉、豆沙、蜜棗這些餡料就會(huì)大大升高粽子的熱量。這樣的粽子還是盡量避免，購買時(shí)建議選擇純粽子、加了紅棗、紅豆沒加其它調(diào)味的粽子，或者自己在家制作粽子：雜豆粽、純糯米粽子、紅棗粽等，餡料不要額外加糖、油，吃的時(shí)候也盡量不要沾著糖、蜂蜜來吃，這也會(huì)增加熱量。

二、把粽子當(dāng)主食吃，還要搭配著吃

不少人喜歡在飯后吃粽子，這種“主食+主食“的模式，不僅不容易消化，還很容易長(zhǎng)胖。建議把粽子當(dāng)做主食來吃，或者吃了粽子就要減少一定的主食量，吃的時(shí)候搭配的菜一起吃，營(yíng)養(yǎng)也更均衡。

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三、注意吃的時(shí)間、吃的量

可以在正餐時(shí)當(dāng)做主食來吃，正常大小的1個(gè)為宜。也可以在上午、下午加餐時(shí)來吃，不要吃得過多，分成小份和家人一起吃，這樣更容易控制進(jìn)食量，以免吃了太多的粽子影響正餐。盡量不要晚餐、睡前加餐吃，也不要將粽子當(dāng)做看球時(shí)的夜宵，不容易消化，還更容易長(zhǎng)胖。

四、實(shí)在吃多了，還可以運(yùn)動(dòng)消耗

節(jié)日期間和家人、朋友團(tuán)聚，大餐是少不的，飲食也是節(jié)日氣氛的重要組成部分呢。如果確實(shí)吃多了，可以約上朋友、家人一起在飯后2小時(shí)做些運(yùn)動(dòng)，慢跑、打球、跳繩、爬山都可以，天氣這么熱，去游游泳也很好，不過要注意安全喲。粽子作為傳統(tǒng)的節(jié)日美食，只要不是天天吃，端午節(jié)當(dāng)天吃1～2個(gè)粽子，并不會(huì)讓你胖三斤的，倒是那些炸烤的肉類、甜食、甜飲料，更需要注意攝入的量。減肥、控制體重是長(zhǎng)期的過程，只要養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成了健康的生活方式，多動(dòng)少坐，不熬夜，不吃夜宵，肥自然就慢慢減下來了。

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粽子熱量高嗎

粽子的熱量依其大小、內(nèi)容物的不同有所差別，肉粽每個(gè)熱量約含450-600kcal,肉粽的當(dāng)然也直接影響它的熱量，如使用和使用當(dāng)配料，所含熱量自然不同。每個(gè)熱量約含500至600卡，熱量在粽子王國(guó)中，可以數(shù)一數(shù)二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多。堿粽子熱量，熱量在未沾糖前約為100至120大卡，沾糖后則含120至150大卡。甜粽熱量約含500-600kcal，臺(tái)式肉粽385-671kcal，湖州粽含400-500kcal。作為資深嘴饞黨，面對(duì)如此高熱量的食物，既想吃粽子，又在減肥期間，到底該不該吃呢?一年一次的端午節(jié)，怎么也不能留下沒吃粽子的遺憾吧，現(xiàn)在就來教你怎么去吃不長(zhǎng)胖!!!

1、自己做，美味又健康

① 自家包粽子，最好選用“三少一多”的原料，即少油、少鹽、少糖、多纖維。

②調(diào)味料少一些，以瘦肉取代五花肉，以板栗取代蛋黃，加入紅蘿卜、豌豆、香菇等增加粽子中的膳食纖維。

③在糯米中混入全谷物(如小米、玉米粒、青稞、藜麥等)增加膳食纖維及維生素的含量。減少腸胃負(fù)擔(dān)，有利于健康。

④制作豆沙粽時(shí)，以植物油取代豬油、可降低粽子熱量。

2、會(huì)吃才是王道

①每餐用量在50g-100g之間，即一個(gè)中等粽子的大小。

②吃粽子前先吃一些蔬菜菌類，增加飽腹感。吃完粽子后來一碗清淡的蔬菜湯，或者一杯溫?zé)岬募t茶，起到解膩消滯作用。

③粽子原味營(yíng)養(yǎng)好，最好少用沾醬。如紅糖、番茄醬、甜辣醬等。

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這樣吃粽子可不行

1、不可晚上吃粽子

食物消化從胃到腸，至少需要停留6個(gè)小時(shí)。晚上吃粽子，飽脹感會(huì)影響睡眠，出現(xiàn)睡不踏實(shí)等現(xiàn)象，而且沒有消化就睡對(duì)腸胃也不好。

2、吃冷粽

放冷的粽子質(zhì)地較硬，不僅口感不夠好，也更難消化，還傷胃。由于孩子的消化功能還未發(fā)育完全，所以，孩子吃粽子一定要趁熱吃。

3、把粽子當(dāng)早餐

早上吃粽子，是省心了?？墒?，一大早吃粽子，容易刺激胃酸分泌，可能導(dǎo)致慢性胃病、胃潰瘍的人發(fā)病。

4、想吃就吃

粽子營(yíng)養(yǎng)又好吃，但吃多了會(huì)造成消化不良、腹脹等，一定要注意控制食用量，避免吃粽子不舒服。

以下幾類人群要慎吃粽子

痰濕重、脾胃虛的人。平常痰濕較重，整天覺得疲倦、乏力，腹部脹悶，經(jīng)常打嗝，胃酸較多的親，就不要吃了，特別是涼的粽子更要避而遠(yuǎn)之。如果吃了，小心胃腸道罷工。有高血壓、高血脂、冠心病和腦梗病史的患者。咸肉粽里面有豬油、肥油，雖然很香，不過吃多了可能增加血液粘稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。有高血糖的患者。堿水粽一般都是豆沙餡的，而且有些人比較喜歡蘸白砂糖來吃。這樣的吃法，無異于給血糖“添柴加火”。老人和小孩消化能力比較差的人群。粽子是用糯米制作的，不太好消化，腸胃功能薄弱的寶寶和老人千萬別多吃!

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