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時(shí)間:2016-09-23 14:17:28 編輯:5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 1767
阿膠是補(bǔ)血的好食材,今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下,阿膠塊怎么吃效果最好?阿膠塊的食用方法有哪些?
將阿膠塊熬制成阿膠糕后服用,效果最好。
據(jù)專家研究證明,阿膠固元糕在早飯前和晚飯后吃效果最佳。早飯前吃阿膠固元糕,這時(shí)候新陳代謝是比較快的時(shí)候,這時(shí)候吃阿膠固元糕是能讓身體快速的吸收營(yíng)養(yǎng),起到補(bǔ)血的作用。而晚飯后吃阿膠固元糕,是因?yàn)橥盹埡篑R上要睡覺了,是皮膚吸收營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候,這樣,皮膚就可以很好的吸收影響,達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。一般空腹服用有利于吸收。進(jìn)餐時(shí)可以服用,如果腸胃感覺不舒服,飯后一小時(shí)服用。
配方: 東阿阿膠250克,核桃仁250克,黑芝麻250g克,冰糖200克,黃酒250毫升。
做法:
(1)用打粉機(jī)將阿膠、冰糖粉碎備用。黑芝麻、核桃仁炒香備用;
(2)將阿膠粉、冰糖粉倒入不銹鋼鍋內(nèi),加入黃酒,用文火加熱,邊加熱邊攪拌,熬至膠液由原來(lái)的幾條線變成一條線;
(3)加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速攪拌使之均勻,停止加熱;
(4)把熬好的阿膠糕倒在事先已涂上香油的不銹鋼盤上,木鏟壓平、冷卻、切塊,冰箱4℃存放。
用東阿阿膠配備的專用打粉機(jī),將阿膠粉碎成細(xì)粉狀,或者用阿膠原粉每次取阿膠粉一匙(8~10克)放入杯中,依個(gè)人口味,加入熱牛奶、豆?jié){等(80℃以上)邊加邊攪拌,使阿膠粉充分溶化后服用,口感香甜綿軟,回味悠久。
最好的,不一定是最合適的;最合適的,才是真正最好的。
配方:東阿阿膠80克,海參300克,山藥30克,棗干10克,許,水淀粉適量。
做法:
(1) 阿膠用溫水浸透發(fā)開,洗凈切塊;
(2)海參浸透后擇洗干凈,切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條;
(3) 山藥洗凈去皮,切片;
(4) 紅棗洗凈去核;
(5)姜去皮切片;
(6) 鍋內(nèi)放適量清水,用旺火燒開,放入山藥、海參、阿膠、紅棗、姜片,改用中火煮2小時(shí),下精鹽調(diào)味即可。
女人貧血會(huì)引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經(jīng)不調(diào)等。堅(jiān)持服用阿膠糕以及其他的阿膠制品可以達(dá)到和血滋陰,除風(fēng)潤(rùn)燥,化痰清肺,利小便,調(diào)大腸的作用。長(zhǎng)期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
阿膠糕能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量,通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚。長(zhǎng)期服用可使臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。
堅(jiān)持服用阿膠糕的女性,可增加人體內(nèi)鈣的攝入,提高骨礦含量,促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)強(qiáng)壯,并能促進(jìn)鈣的吸收和儲(chǔ)存,同時(shí)還能使自己到了老年的時(shí)候,避免骨質(zhì)疏松癥。
經(jīng)常服用阿膠糕,可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì),屬動(dòng)物類膠元蛋白,與草木類藥物比對(duì)人體有親和力,益于吸收利用?!毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內(nèi)傷腰痛,強(qiáng)力伸筋,添精固腎。
阿膠糕可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對(duì)常見胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。
阿膠糕含有骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
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