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拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別 配比不同

時(shí)間:2018-01-15 13:59:48 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2155

拿鐵和卡布奇諾都是一種西式飲品,也是大家普遍比較喜歡的飲品。那么,拿鐵和卡布奇諾有什么區(qū)別 ?拿鐵和卡布奇諾哪種好喝?

拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別

卡布奇諾和拿鐵都屬于“牛奶咖啡”,主要的不同是意式濃縮咖啡、牛奶、奶泡的配比不同。

意式濃縮咖啡、熱奶、奶泡三者的分量比例:根據(jù)傳統(tǒng)的方法,沖卡布其諾的話,意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應(yīng)該是相同的(1:1:1),而泡拿鐵的話,熱奶的分量就比較多(1:2:1)。

還有乘放咖啡的杯子明顯不同??ú计渲Z,通常使用矮和較闊的瓷杯,喝拿鐵咖啡應(yīng)該用較高的玻璃杯。

拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別 配比不同

拿鐵和卡布奇諾哪種好喝

1、卡布基諾和拿鐵咖啡都有奶沫,而且都是需要很綿密的奶沫。卡的沫多,牛奶比例少,咖啡的味道較明顯。喝的時(shí)候建議將奶沫重新攪入杯中和牛奶咖啡重新混合(因?yàn)榭Х茸龊枚松献乐蠡灸棠团D桃呀?jīng)分離了,單喝奶沫的口感并不好。)牛奶、咖啡混著綿密奶泡充滿你口腔的感覺就對(duì)了,不加糖也能感覺到甜味。

2、拿鐵咖啡的沫少,牛奶多,總體感覺就是奶味重,有點(diǎn)像是帶著咖啡味道的牛奶,因?yàn)闆]有很厚的奶沫,所以也沒有很綿密的感覺。

拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別 配比不同

卡布其諾咖啡的做法

卡布其諾咖啡:在一杯五分滿的偏濃意大利咖啡里,倒入打過奶泡的熱鮮奶至八分滿,然后將奶泡倒入。最后還可以根據(jù)個(gè)人喜好灑上少許肉桂粉或巧克力粉,口感極為香馥柔和。經(jīng)過這一系列處理的咖啡,顏色看起來就象卡布其諾教會(huì)的修士在深褐色外衣上覆上一層頭巾,咖啡因此得名。?

拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別 配比不同

拿鐵咖啡的做法

拿鐵咖啡:拿鐵咖啡就是意大利咖啡的另一種變化,沖泡步驟也一樣,只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同,拿鐵咖啡中牛奶的比例比卡布其諾多一倍,即咖啡、牛奶、奶泡的比例為1:2:1。

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