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酒釀圓子怎么做好吃 教你正確做法

時間:2018-01-25 13:38:50 編輯:本站整理 617

酒釀圓子在寒冷的冬季是非常受歡迎的,那么,酒釀圓子怎么做好處呢?

酒釀圓子怎么做好吃

食材:糯米粉適量,米酒,糖適量,開水,枸杞適量,雞蛋適量

做法:

1、準備好食材糯米粉,米酒。(糖,水,枸杞,雞蛋,忘拍了。)

2、糯米粉倒入一個稍微大點的容器,中間扒個窩,開水倒入窩里,先少少的倒邊倒邊用快子攪動。

3、攪動成黏糊狀就可以不加開水了,開始用手揉粉團。

4、揉至粉團光溜,手干凈了,盆子干凈了就可以了。

5、捏成條,揪成小團。

6、拿個平底大點的容器撒點干粉,把小團搓成小圓子放在平底容器里擺開。

7、熱鍋燒水,水沸騰了,下圓子鍋搖動幾下別讓它粘鍋了

8、煮開了點點冷水,再開了就加糖再點點冷水

9、糖下入后煮開就加米酒

10、米酒下后煮開這時候有泡沫把它清出來丟掉

11、雞蛋打散,關火,慢慢的倒入雞蛋液

12、用湯瓢慢慢的順一個方向拌動,加入枸杞。

13、好了裝碗

14、開吃

酒釀圓子怎么做好吃 教你正確做法

酒釀圓子是哪里的特產(chǎn)

酒釀圓子是浙江省寧波市傳統(tǒng)小吃。以果料為餡,滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤,圓子較糯,餡甜香。

酒釀圓子屬于甜點,主要原料是糯米、酒釀等,為溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效。

酒釀圓子的功效

可以改善血液循環(huán),增加免疫力,促進食欲,豐胸,,催乳和美容,對人體大有好處。 可以補血行氣,促進血脈流通,調養(yǎng)周身氣血,避免產(chǎn)后身體氣血兩虛,出現(xiàn)頭暈、乏力、眼花、出虛汗及惡露不下或下之甚少等不適;可以幫助產(chǎn)婦避風寒,既可預防產(chǎn)后關節(jié)疼痛等諸多疾患,又能夠通經(jīng)活血,溫補脾胃,可促進乳汁分泌。

酒釀圓子怎么做好吃 教你正確做法

孕婦可以吃酒釀圓子嗎

孕婦在懷孕期間是可以少量的吃一些酒釀圓子的,因為酒釀圓子當中含有大量的維生素,從某方面來說它是可以幫助孕婦補充營養(yǎng)。但是需要注意一定不要短期內吃太多或者長期吃,因為酒釀圓子當中畢竟有酒精的成分,酒精攝入多了以后很容易影響到血管,嚴重者甚至會對胎兒造成不良影響,到時候就得不償失了,所以孕婦偶爾吃一些酒釀圓子是沒有關系的,但是不要多吃。

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