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時間：2016-04-26 14:53:28 編輯：本站整理 437
馬上就到五六月份，又是吃瓜的好季節(jié)，香瓜非常好吃，口感新鮮，但是你知道香瓜到底有多少品種嗎?而且又有什么營養(yǎng)價值呢？下面我們來一起看看！
1、香妃：早生，抗病，適合各地栽培的哈密瓜，為新疆“紅心脆”改良香瓜，品種具有早生、耐病、結(jié)果力強等優(yōu)點。且保持“紅心脆”肉質(zhì)脆嫩品質(zhì)。果實紡綞型，果皮黃綠色，果面有稀疏網(wǎng)紋，果重約2公斤，肉厚淡橙色，糖度13-16%之間，開花后40天左右成熟，耐貯運強。
2、橙露：新類型的高級溫室網(wǎng)紋橙肉品種。果實高球形，網(wǎng)紋粗美，開花后55天左右成熟。果重1-1.5公斤，果皮灰白綠色，果肉橙色，肉質(zhì)柔軟細(xì)嫩，風(fēng)味特別鮮美，糖度一般在14%以上。不易裂果，貯運性強，不脫蒂。
3、長香玉：大果網(wǎng)紋橙肉哈蜜瓜，生育強健，較抗枯萎病。果實長橢圓型，灰綠皮，網(wǎng)紋細(xì)密安定，果重約2.5公斤，果肉橙紅色，糖度約16度，肉質(zhì)細(xì)軟有香味。全生育期約90天。
除了以上三種常見的品種，中國農(nóng)資網(wǎng)又整理了適合各地生長的甜瓜：適合新疆和西北干旱地區(qū)早熟種植的黃蛋子(女莊員)、河套蜜，中熟的紅心脆、網(wǎng)紋香、香梨黃、白蘭瓜等，晚熟的黑眉毛蜜極甘、卡拉克賽(伽師瓜)、皇后、炮臺紅等。適合華北、東北、華中、江浙等半濕潤地區(qū)種植的薄皮甜瓜，例如早熟的盛開花(陜、豫)、五樓供、龍?zhí)?號(黑龍江)、小花道(內(nèi)蒙古)，中熟的華南108、白兔娃、十棱黃金瓜、王海、銀瓜等。
1、甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng);具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，熱結(jié)膀胱、小便不利等癥，具有良好的保健功效。
2、甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。
3、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。
4、甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。
5、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。
6、甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養(yǎng)素，幫助機體恢復(fù)健康。
看外觀
在挑選香瓜的時候，除了一開始要選擇想要的品種外，還要挑到比較甜的、好吃的，所以首先就要看看香瓜的外觀。就拿白皮香瓜來說，香瓜的外皮上有刮痕或者已經(jīng)慢慢在泛黃的，大家就不要選擇，雖然香瓜外皮上的刮痕看起來感覺沒事，但是刮痕很有可能已經(jīng)侵入到瓜肉了，瓜肉的味道就變了。
掂重量
在掂重量之前需要看一下香瓜的瓜皮厚不厚，香瓜的皮厚的話證明它的含糖量較高，其口感也會更加香脆。掂重量時，不要選擇那些很硬的香瓜，雖然香瓜的水分大會使它的重量很重，但是太過于硬的香瓜就很有可能沒有完全成熟。
摸瓜蒂
香瓜一般采摘下來會留一小段的瓜蒂，在挑選時可以摸一下瓜蒂。不要選擇瓜蒂較粗的，因為這樣的香瓜可能被打過生長素，口味是不夠香醇的。再就是看看瓜蒂的新鮮度，瓜蒂一碰就掉的證明不夠新鮮。
聞香味
香瓜本身就自帶香味，是那種聞起來很自然的香味，香氣濃郁并且聞起來讓人舒適的香瓜是比較好的，可以挑選這樣的。有的商家為了讓香瓜聞起來更香，就噴一些香味劑，大家在挑選的時候一定要仔細(xì)辨別。
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