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時(shí)間:2018-02-09 16:37:09 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 2209
榴蓮蜜是榴蓮和菠蘿蜜的嫁接產(chǎn)物,兼具了兩種水果的優(yōu)點(diǎn),它的吃法多樣,可以直接吃,還可以冷凍吃或者是煲湯哦!
榴蓮蜜其實(shí)都可以吃,只是果肉可以直接吃,其他的部分需要處理之后才可以食用,榴蓮蜜可以吃的部位和榴蓮其實(shí)是一樣,可不要吃了果肉,就把其他的都扔掉了
可以吃
榴蓮皮煲湯是很好的滋補(bǔ)品,不過能食用的只有里面白色部分,用榴蓮白色皮肉加點(diǎn)瘦肉/骨頭/雞一起煲湯,味道十分鮮甜而且還能清熱。有夏季降火、補(bǔ)血益氣、滋潤養(yǎng)陰等的作用。
榴蓮蜜的籽兒不要丟掉,清洗過后鹽水煮爛,口感綿軟細(xì)膩,還留有榴蓮蜜的清香。
①像荔枝、菠蘿蜜等多吃容易上火,但吃榴蓮蜜則不輕易上火,最好不要與蜂蜜同食。
②打開榴蓮蜜后需要盡快食用,果肉接觸空氣過長時(shí)間會(huì)有氧化的跡象。
除此之外,榴蓮蜜全身都是寶,其種子可烤熟或煮熟食用,味如板栗,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。不成熟果實(shí)去硬皮煮湯,味道也很鮮美。榴蓮蜜木材質(zhì)地堅(jiān)硬,持久耐用,也是建筑和家具的良好用材。
榴蓮蜜種植方便,管理粗放,基本無病蟲害,施有機(jī)肥即可,其技術(shù)管理的難點(diǎn)就在梳枝,有效梳枝可利于榴蓮蜜豐產(chǎn)?!跋窈D线@樣雨水充足的地方,連噴灌都不用,可以說是‘天生天養(yǎng)’,所以榴蓮蜜在海南很容易推廣?!贝送?,種植榴蓮蜜以坡地為好。其一年結(jié)一次果,2月開花,7月份以后即為采果收獲期,單株年產(chǎn)量可達(dá)75公斤以上,8年以上的單株產(chǎn)量則達(dá)500公斤以上,每株果樹年平均可掛果80余個(gè)。
別看榴蓮蜜個(gè)頭不大,口感和營養(yǎng)價(jià)值卻不一般。一打開榴蓮蜜,獨(dú)特的香味就會(huì)吸引食客駐足,與榴蓮刺鼻的香味不同,榴蓮蜜的香味更適宜大多數(shù)人群,吃起來有榴蓮般的口味,嘗到一顆更是‘根本停不下來’,而且吃多不會(huì)上火,營養(yǎng)十分豐富。研究表明,榴蓮蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。
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