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時(shí)間：2018-05-17 10:01:40 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 5911
奶昔也是一以牛奶為原料，搭配其它水果食材做成的一種美食，國(guó)外非常流行這種吃法。那么，奶昔可以放多久？奶昔可以放冰箱嗎？
1、奶昔攪拌好了，最好是在15分鐘內(nèi)喝下，時(shí)間長(zhǎng)了，口味會(huì)發(fā)生變化。如果是奶昔盒子打開(kāi)了，保質(zhì)期是24個(gè)月，建議最好在三個(gè)月之內(nèi)喝完，這樣能保證質(zhì)量。
2、冰箱加蓋保存，4小時(shí)以內(nèi)吃完，而且必須是你吃過(guò)的勺子、吸管沒(méi)有接觸過(guò)的干凈器皿存放，存放前開(kāi)水燙一下。牛奶里的蛋白質(zhì)很有營(yíng)養(yǎng)，奶昔里還含有糖，一旦有細(xì)菌侵入蛋白質(zhì)很容易變性，也就是變質(zhì)，糖能促進(jìn)細(xì)菌生長(zhǎng)，所以建議4小時(shí)之內(nèi)吃完，否則容易腸道感染哦最好不要存放過(guò)夜，因?yàn)槟涛羰秤们皼](méi)法加熱，所以，過(guò)夜的奶制品很容易變質(zhì)。
現(xiàn)做的香蕉奶昔，一般放一兩個(gè)小時(shí)就會(huì)開(kāi)始變色的，放冰箱可以延緩變色，但也只是延長(zhǎng)一兩小時(shí)。雖然變色并不影響食用風(fēng)味，但是變褐的顏色影響人們食欲，不好看，做好后盡快食用。加入少量檸檬汁，或者在加工之前，把香蕉切成塊，預(yù)煮一下也是能抑制氧化的過(guò)程。
1、將香蕉剝?nèi)テぃ谐尚《?，放入榨汁機(jī)里，或裝入手搖式的搖搖杯，搖出的奶昔效果也不錯(cuò)；
2、將袋鮮牛奶先放在冰箱里冷藏，用時(shí)取出倒入榨汁機(jī)或搖搖杯里；
3、啟動(dòng)榨汁機(jī)，用點(diǎn)壓的方式榨汁，不要連續(xù)榨汁時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；
4、看杯中沒(méi)有塊狀香蕉，液體變得濃稠即可倒出裝杯食之。
香蕉奶昔含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。
香蕉有“智慧之果”的美稱，幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。而且消化、吸收相當(dāng)良好，和牛奶一起讓兒童飲用有益智作用，有利于大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)。
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