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西瓜皮怎么做好吃?常見的西瓜皮做法

時(shí)間:2018-05-31 15:43:36 編輯:本站整理 657

西瓜不僅是避暑神器,它的全身上下全都是保障,西瓜汁可以消除浮腫、利尿等作用。西瓜子可以降壓、緩解急性膀胱炎之癥狀。西瓜皮能夠清涼解利、清暑除煩、解渴利尿、暑熱煩渴、小便短少、水腫和口舌生瘡。

西瓜皮怎么做好吃?常見的西瓜皮做法

涼拌西瓜皮的做法

1.將深綠色的外側(cè)瓜皮削掉,洗凈;

2.西瓜皮切成細(xì)絲;

3.瓜皮絲中放入少許鹽;

4.拌勻后腌制10分鐘;

5.用清水沖洗掉鹽分及腌制出來(lái)的水,擠干水分備用;

6.瓜絲中調(diào)入蒜末﹑白醋﹑白糖和鹽各適量;

7.鍋中放適量油,花椒炸香撈出,放入辣椒;

8.炸好的辣椒油潑到西瓜絲上拌勻即可。

西瓜皮怎么做好吃?常見的西瓜皮做法

西瓜皮雞肉餅的做法

1.干木耳用溫水提前泡發(fā)20分鐘;

2.西瓜皮去除紅瓤,去除綠色外皮,洗凈備用;

3.西瓜皮擦絲,用鹽適量腌制片刻,擠掉水分;

4.胡蘿卜擦絲,加入到西瓜皮絲中;

5.泡發(fā)好的木耳,洗凈后,去除老根,剁碎,加入西瓜皮絲中;

6.雞胸肉剁碎成泥,同西瓜皮絲,木耳碎,胡蘿卜絲混合;

7.混合物中加入一個(gè)雞蛋,生粉,蠔油,攪拌均勻;

8.最后加入剁碎的姜末,蒜末,繼續(xù)攪拌均勻;

9.平底鍋倒入適量食用油,將雞肉泥混合物攤成小圓形,慢慢小火煎制,一面金黃后翻面,煎至2面金黃即可。

西瓜皮怎么做好吃?常見的西瓜皮做法

西瓜皮排骨湯的做法

1.排骨洗凈,用沸水汆過洗凈;

2.湯煲中放入約8杯水,放入排骨和姜片,大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右;

3.西瓜皮洗凈,去掉剩余瓜肉和綠皮,貼近瓜皮處的瓜肉留少許,切成小塊;

4.將西瓜皮塊放入湯煲中轉(zhuǎn)大火,燒沸后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘;

5.用鹽調(diào)味即可。

西瓜皮怎么做好吃?常見的西瓜皮做法

西瓜皮炒蝦球的做法

1.先處理西瓜皮,選用圖片中這種瓜皮口感比較脆,如果是那種深綠色的口感就沒有這種的好了

2.先去皮,把里面白色部分片掉,只剩最外面一層差不多0.5CM

3.切成菱形

4.灑上鹽,腌5-10分鐘,把腌出來(lái)的水倒掉,洗凈

5.蝦去殼,去沙線。胡蘿卜、蘆筍和姜切片

6.鍋中燒開水,把西瓜皮焯一下,放入冰水中浸泡,接著把胡蘿卜、蘆筍和蝦仁全都焯一下

7.提前調(diào)一碗芡汁,就是生粉加適量水,加鹽和雞精調(diào)勻

8.另起一鍋,熱鍋加油,把已經(jīng)瓜皮、胡蘿卜、蘆筍,姜片和蝦球快速炒熟炒勻,倒入芡汁,灑上蔥花即可裝盤。

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