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時間：2016-05-18 16:21:14 編輯：本站整理 2278
主料：卷心菜
輔料：大蒜辣椒花椒油醋鹽生抽香油
做法
1.卷心菜洗凈，大蒜剝好?；ń泛屠苯穫溆?。
2.卷心菜用手撕成小片，大蒜拍碎，然后切碎，辣椒切成段。
3.卷心菜過熱水焯一下，撈出浸泡涼水中沖洗幾遍，瀝干水份放入容器里，蒜放在上面。
4.鍋里熱油，放入辣椒和花椒爆香，直接澆在蒜上面。
5.然后加醋，鹽，生抽，香油拌勻即可。
tips
若介意花椒，可以先在油里熗香花椒，然后撈出不要。再放入辣椒爆香后澆在蒜上。
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