時間：2018-06-05 14:36:04 編輯：本站整理 1644
現在有了榨汁機，果汁做起來就容易了好多，但有時候沒把握住水準，水放多了或者是水果放多了，炸出來的份量往往就會比想象中的大，那多出來的果汁該怎么保存呢？
新鮮果汁的保質期很短，市面購買的鮮榨果汁保質期一般只有不到36小時，普通家庭鮮榨果汁在常溫下放置8個小時就開始變質。
一般來說，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時間就越長，因為維生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸度較低的桃汁、梨汁等，最好在開封后2日內喝完。
榨汁之前，用開水略燙一下可以殺滅水果上面絕大部分的氧化酶，也使它們的組織微軟一點，再馬上榨汁可以減少營養(yǎng)成分的流失，增加出汁率，還可以使果汁的顏色相對更鮮艷并延長保存時間。
果汁放在冰箱中,新果汁會變質，放冰箱都過不不了24小時，所以，最好不要喝。如果是超市買的那個果汁或濃縮果汁，開蓋后，有再擰緊，即使不放冰箱，這個季節(jié)都能頂一個星期。而且！專家說了！不能喝！
材料:百香果兩個,養(yǎng)樂多一瓶,蜂蜜少許,碎冰少許。
【做法】
1.將百香果洗凈切開,以湯匙將果肉挖出,放入果汁機中。
2.加入養(yǎng)樂多,蜂蜜,打勻過濾後倒入杯中加入碎冰即可飲用。
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