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時(shí)間:2018-06-05 15:52:59 編輯:本站整理 389
果汁是純凈物嗎?那當(dāng)然不是啦!果汁是混合物,是水和水果的混合體,一般榨汁機(jī)榨水果都是要加一定量的水,這樣份量在不自覺中加大,更適合家人聚會(huì)一起喝。
果汁不是純凈物,它是混合物,是水和水果的混合物,通常為液態(tài)呈現(xiàn)。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明,如蘋果汁,而混濁果汁均勻混濁,如橙汁;按果汁含量分為原果汁、水果汁、果汁飲料、果粒果汁飲料、果汁類汽水、果味型飲料。
果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁。
果汁最好是不要過夜喝。一是新鮮度下降、營養(yǎng)度遺失;二來口感也會(huì)變、。
其實(shí)制作果汁所需時(shí)間也并不長,只要早上起的稍微早點(diǎn)做就來得及,不必提前一天的。喝果汁就要喝新鮮的是不是?鮮榨果汁最好立即喝。不會(huì)變質(zhì),但是口味沒鮮榨出來好喝,鮮榨果汁立即喝口感最好。放到第二天的話,完全可以喝,但新鮮度和口感度會(huì)變差。
應(yīng)該是說蝦不能和果汁一起吃。
果汁(特別是橙汁,梨汁等)含維生素C較多,對(duì)于部份人來說也易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象.因個(gè)人對(duì)維C吸收能力而論。蝦等軟殼類實(shí)物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物。
這種物質(zhì)食入人體內(nèi),本身對(duì)人體并無毒害作用。但是服用維生素C同時(shí)又吃蝦,由于化學(xué)作用,使原來無毒的五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學(xué)式為AS2O5)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬椋磥喩樗狒喾Q為三氧化二砷,其化學(xué)式為AS2O3),這就是人們孰稱的砒霜!砒霜有原漿毒作用,能麻痹毛細(xì)血管,抑制巰基酶的活性,并使肝臟脂變肝小葉中心壞死,心,肝,腎,腸充血,上皮細(xì)胞壞死,毛細(xì)血管擴(kuò)張,引起七竅出血,最后導(dǎo)致中毒而死亡。
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