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時間：2018-06-06 09:08:53 編輯：本站整理 890
雞血對人體的營養(yǎng)價值很高，吃多了的人就會慢慢問自己，吃雞血會長胖嗎？我長胖了是不是雞血的緣故？雞血的熱量到底是多少？雞血能不能生吃？
雞血熱量：49大卡/100g
100g所含熱量需要散步33.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.20克;膽固醇170.00克;核黃素0.04克;鈉208.00克;磷68.00克;蛋白質(zhì)7.80克;鐵25.00克;維生素E0.21克;鋅0.45克。動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，而且熱量不高，適宜減肥期間食用。
1、補(bǔ)血。雞血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血。
2、利腸通便。雞血具有利腸通便作用,可清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”.
3、止血。雞血含有凝血酶,凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。
4、補(bǔ)虛。雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。
5、保健。近年的研究表明,雞血對支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等有一定療效。
可以，早餐可以喝雞血湯喝雞血湯。對身體有好處，可以保護(hù)心臟，補(bǔ)血和解毒；能治療口瘡，強(qiáng)筋健骨；對支氣管炎、哮喘、功能性子宮出血、潰腸病、慢性肝炎、祛風(fēng)等癥有通絡(luò)活血、補(bǔ)血養(yǎng)血、安神的功能。
生喝雞血沒有好處，有以下的危害：
1，生雞血很不衛(wèi)生，容易感染很多疾病。
2，雞身上可能會攜帶很多細(xì)菌，病毒等，尤其是禽流感病毒，傳染性很強(qiáng)。
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