時間:2018-06-15 10:15:17 編輯:本站整理 1746
市面上購買的一般都是曬干曬好了的干榛蘑,很少見到正常的榛蘑,那榛蘑該怎么吃呢?榛蘑野生一種中藥成分,那榛蘑在中藥中是怎么入藥的呢?讓我們來看看吧。
干臻蘑以燉為主。需水發(fā)一天左右較好。東北喜歡燉小雞。把雞塊炒好,放在一起燉就可以了。燉好了,臻蘑菇比雞肉都好吃。也可以燉肉、骨頭等,也可以炒,但必須泡軟,煮熟(干臻蘑的桿莖很硬,很難嚼)才能炒。也可以制餡、做鹵。
①治羊癇風:榛蘑四兩,白糖三兩。用水煮榛蘑,濾汁,加白糖。隨便飲,日服五次。
②治腰腿疼痛:榛蘑三兩,炙馬前子一錢。共研細末,每次服一錢,日服二次。
③治佝樓?。洪荒⒍?。放瓦上焙干,研細末,每次二至三錢,日服一次,白酒為引。
1.榛蘑用溫水浸泡20分鐘冼凈待用
2.肉、蔥姜切絲備用
3.鍋加油,蔥姜、花椒粉爆鍋下入肉絲煸至變色
4.烹入料酒,加糖下入榛蘑
5.加適量湯或水略燉
6.至湯將干加鹽調味出鍋
不僅可以養(yǎng)顏潤膚,還能預防“三高”癥狀,強身健體,祛風活絡,提高身體免疫力。榛蘑常常被納入高血壓、高血脂食譜中,深受普羅大眾喜愛。特別是在東北一帶,榛蘑更是餐桌上的???。
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