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榛蘑可以煲鴨肉嗎?榛蘑可以煲鴨肉

時(shí)間:2018-06-15 17:56:20 編輯:本站整理 497

很多人習(xí)以為常榛蘑就是雞的標(biāo)配,但并不是這樣,只是榛蘑燉雞更出名一些。如果要將榛蘑和其它食材搭配在一起也是可以的。依舊是美味可口的佳肴。

榛蘑可以煲鴨肉嗎

榛蘑可以煲鴨肉湯,最出名的就是東北的小雞燉蘑菇,但在肉質(zhì)方面,雞鴨鵝都是差不多的,不是換成鴨肉就不能做了。榛蘑燉鴨也是一碗營(yíng)養(yǎng)豐富的菜。

榛蘑可以煲鴨肉嗎?榛蘑可以煲鴨肉

榛蘑營(yíng)養(yǎng)

榛蘑采自于原始森林,富含大量鈣、磷、鐵等微量元素,鉀的含量更是高達(dá)每百克2000多毫克。此外蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成份,是一般蔬菜的十幾倍,被一些發(fā)達(dá)國(guó)家列為一類(lèi)食品。榛蘑本身富含油脂,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

榛蘑的維生素E含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤(rùn)澤肌膚的功效。榛蘑里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥,可延長(zhǎng)病人的生命期。

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鴨肉營(yíng)養(yǎng)

鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類(lèi)多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一,對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。

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榛蘑可以怎么吃

最常見(jiàn)的就算小雞燉榛蘑、菌香醬肉包、榛蘑燉豆腐、榛蘑燉雞翅、菌菇湯、榛蘑肉片打鹵面、怎么炒肉等。

標(biāo)簽:榛蘑蘑菇

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