時(shí)間:2018-06-15 12:58:22 編輯:本站整理 220
榛蘑,光看名字就會(huì)想著它是不是和蘑菇有關(guān)系,會(huì)自然而然將其定義為蘑菇類,的確,你們猜對(duì)了,榛蘑就是蘑菇的一種,是東北的特產(chǎn)。
榛蘑是蘑菇的一種,是真菌植物門真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,被一些發(fā)達(dá)國家列為一類食品。
經(jīng)常食用野生榛蘑,可以防止皮膚干燥,并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病,榛蘑的功效還不限于此,它對(duì)預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果,如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人,建議你多吃點(diǎn)榛蘑,對(duì)眼睛視力保護(hù)很有幫助。
1、目前在城市的商場、超市中出售的榛蘑大多都是經(jīng)人工技術(shù)化加工過的,有的還含有色素和防腐劑,這一點(diǎn)從外觀上即可看出。人工技術(shù)化加工過的榛蘑菌蓋光滑干凈圓潤、大小均勻、顏色鮮艷、根部干凈、香氣淡、且有很強(qiáng)的肉感,但是營養(yǎng)成份損失較大,也非綠色食品。
2、而未經(jīng)人工工藝加工過的則菌蓋略顯粗糙(有樹葉或雜草粘附的痕跡)、大小不一、顏色發(fā)暗、根部帶土(經(jīng)過處理的也可見根部有刀削或是剪切的痕跡)、香氣濃厚、肉感不強(qiáng)。野生榛蘑生自天然,長于自然,可謂集日月之精華、匯天地之靈氣,無污染、無公害,是純正的天然綠色食品,其營養(yǎng)價(jià)值、口感、香氣都是人工種植的菌類所無法比擬的。
3、人工培育的菌菇外形整齊,個(gè)頭均勻;而純野生菌菇一般則長的比較“丑”一些,個(gè)體瘦小,不均勻,嗅之有清香之氣。
對(duì)于經(jīng)期的女人也是可以吃的,榛蘑能夠幫助女士增加食欲,改善經(jīng)期煩躁等癥狀,讓女人開心的度過經(jīng)期這幾天。
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