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鴨血粉絲湯經(jīng)常吃對(duì)身體好嗎

時(shí)間:2018-07-18 10:34:08 編輯:本站整理 1505

鴨血粉絲湯是一種可以當(dāng)成早餐的食物。再搭配上豆?jié){或者牛奶,一整天的好心情都能讓人雀躍。但是天天吃鴨血粉絲湯對(duì)身體好不好呢?鴨血粉絲湯能經(jīng)常吃嗎?

鴨血粉絲湯能經(jīng)常吃嗎

鴨血粉絲湯可以經(jīng)常吃。鴨血粉絲湯中碳水化合物和蛋白質(zhì)的含量豐富,而脂肪含量卻很低,鴨血粉絲湯還有控制體重的好處。因?yàn)榉劢z在制作中,淀粉變?yōu)楦男缘矸?,血糖指?shù)降低。不但對(duì)高血糖人群有益,還能幫助人們減肥。

鴨血粉絲湯經(jīng)常吃對(duì)身體好嗎

鴨血粉絲湯的功效

1、鴨血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的開(kāi)式存在,容易被人體吸收利用。

2、鴨血中含有微量元素鈷,故對(duì)其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用。

3、鴨血具有利腸通便作用,可以清除腸腔的沉渣濁垢,對(duì)塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的"清道夫"。

4、鴨血含有維生素K,能促使血液凝固,有止血作用。

5、鴨血還能為人體提供多種微量元素,對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。

6、鴨血粉絲里富含低鈉鹽、低飽和脂肪酸,富含鉀、鐵;牛肉鍋貼里則富含低飽和脂肪酸、鉀、蛋白質(zhì);而湯包里則富含煙酸、鈣、磷、鉀等微量元素。

鴨血粉絲湯經(jīng)常吃對(duì)身體好嗎

鴨血粉絲湯的食用禁忌

1、感冒發(fā)熱或痰濕內(nèi)盛者不宜用本湯。鴨有滋陰補(bǔ)血之功,俗語(yǔ)說(shuō)“嫩鴨濕毒,老鴨滋陰”,因此如果體內(nèi)有濕氣的人就不要再吃這道小吃了,會(huì)讓體內(nèi)濕氣更多。鴨血性寒味咸,也不適合感冒的人食用。

2、腸胃較虛弱的人群,如老年人、患胃潰瘍或十二指腸潰瘍患者則應(yīng)少吃鴨血粉絲湯。因?yàn)榉劢z消化速度相對(duì)比較慢。

3、三高人群也應(yīng)該注意鴨血粉絲湯的攝入量。因?yàn)樵邙喲劢z湯中,有加入鴨肝、鴨腸等,這些都是含有一些膽固醇的,所以應(yīng)避免攝入過(guò)多的膽固醇。

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鴨血粉絲湯的味道

鴨血粉絲湯的味道是口感鮮香、爽口宜人的。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和,鮮香爽滑的特點(diǎn),以及南北皆宜的口味特色,風(fēng)靡于全國(guó)各地。

標(biāo)簽:鴨血粉絲湯小吃

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