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萵筍是發(fā)物嗎？萵筍是不是發(fā)物？

時(shí)間：2016-05-29 10:32:37 編輯：本站整理 1345

哪些人不能吃萵筍

一般人群均可食用。

1、老人兒童更適合

2、萵筍中的某種物質(zhì)對(duì)視神經(jīng)有刺激作用，古書(shū)記載萵苣多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)， 故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食。

飲食宜忌

宜

1、萵筍與黑木耳同食，對(duì)高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的預(yù)防和輔助治療作用。

2、萵筍與胡蘿卜同食，不僅有利于營(yíng)養(yǎng)吸收，而且還可以促消化。

3、萵筍與蒜苗同炒可以預(yù)防和輔助治療高血壓。

忌

1、萵筍與乳酪同食，容易導(dǎo)致消化不良，引起腹痛、腹瀉。

2、萵筍與石榴同食，易產(chǎn)生毒素。

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