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時(shí)間：2018-08-29 09:29:27 編輯：本站整理 351
黃瓜的功效多多，補(bǔ)水效果是第一名，很多人都說(shuō)黃瓜能去眼袋，有的人就覺得黃瓜是沒有這么神奇的效果的，下面介紹黃瓜可以去眼袋嗎 看是什么類型。
黃瓜對(duì)去除水腫型眼袋有一定的效果。 因?yàn)辄S瓜性涼，具有利水、消腫的功效。黃瓜中含有豐富的水分，眼睛周圍的血管可以通過(guò)黃瓜水的冷卻效果得到收縮，從而達(dá)到了消腫的目的。黃瓜越?jīng)鱿[的效果就會(huì)越好哦。
黃瓜的一個(gè)顯著特點(diǎn)是它的含水量高達(dá)96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。炎夏季節(jié)，口燥舌干，一根黃瓜就可使人口渴頓解，甘涼滿口。它含的纖維素非常豐富、嬌嫩，在促進(jìn)腸蠕動(dòng)，通利大便和排匯腸內(nèi)毒方面有很好的作用。它還可降低血脂。令人矚目的還是黃瓜可以減肥，這主要是由于鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，可抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。據(jù)研究，丙醇二酸無(wú)毒副作用。因此，黃瓜被醫(yī)藥營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為良好的天然減肥食品。
眼下，正是瓜紅果瓜綠的盛季。且不說(shuō)番茄有軟硬之分、西瓜有大小之別，黃瓜也有不同的品種，其中有我們常見的因產(chǎn)地不同而個(gè)頭大小不同的品種，也即大黃瓜與小黃瓜。
大黃瓜又叫旱黃瓜和水黃瓜，最初叫“胡瓜”我們說(shuō)的黃瓜多指本土產(chǎn)的細(xì)長(zhǎng)、苗條、翠綠、頂花帶刺的大黃瓜。體型短胖的小黃瓜是從國(guó)外引進(jìn)的，表面光滑無(wú)刺，也叫“荷蘭小黃瓜”、“迷你黃瓜”。
據(jù)清朝乾隆年間的《本草求真》記載，黃瓜“氣味甘寒，服后可清熱利水”。黃瓜的葉和蔓性味微寒，具有清熱、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效;黃瓜的果肉具有清熱利尿的解毒功效。另外，黃瓜比較味苦的成分為葫蘆素，具有抗腫瘤的作用。
不論是大小黃瓜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較高，富含纖維素、胡蘿卜素，含有一定量的多種維生素和礦質(zhì)元素，有抗氧化、防口角炎等作用，其中維生素B1和維生素B2的含量高于番茄。
不過(guò)，小黃瓜的價(jià)錢比較貴，口味沒有那么脆，含糖量比較高，一般在西餐中被當(dāng)作水果食用，將其引入也是為了適應(yīng)現(xiàn)在的家庭追求餐飲多元化、一次吃完的需要。而大黃瓜的口感更清脆、含糖量更低，因此更適合減肥人士和糖尿病患者食用。
黃瓜生長(zhǎng)溫度一般為20～25℃，對(duì)低溫極為敏感，10℃以下兩天就會(huì)出現(xiàn)冷害，有的在低溫下冷害癥狀不明顯，但回到常溫下則很快腐爛。適宜的貯藏溫度為12～13℃，空氣相對(duì)溫度為95%左右。
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