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時(shí)間：2016-06-01 11:20:29 編輯：本站整理 4446
夏天燥熱煩悶最適合吃番茄了，汁液濃厚微酸、開胃健脾，受到年輕人和兒童的喜愛。那么皮蛋可以和番茄一起吃嗎?皮蛋能和番茄同吃嗎?
營養(yǎng)醫(yī)師介紹皮蛋是可以和番茄一起吃的，但是不建議吃太多的皮蛋，因?yàn)槠さ爸泻秀U，食用過多會(huì)鉛中毒或者導(dǎo)致缺鈣。
如果便秘的話建議可以吃點(diǎn)富含纖維的新鮮蔬菜，如芹菜、小米等，合理安排工作和生活，每日定時(shí)排便，注意多喝水。
1、錯(cuò)誤切法：很多人切番茄時(shí)，都是隨意一刀切下去，這樣就切破了番茄水分豐富的瓤囊，汁液自然就流出來了。汁液是番茄的精華所在，汁液流失就意味著營養(yǎng)成分也隨著流失。
2、正確方法：仔細(xì)看番茄的底部，無論大小或生熟，番茄的的底部都有幾條凹槽，只要將刀對(duì)準(zhǔn)凹槽的位置切下去，下刀的部位正好是在瓤與瓤的中間，瓤不會(huì)切破，切出來的番茄自然就不會(huì)流汁了。
3、按照這個(gè)方法切番茄，不管是左面、右面，還是側(cè)面，瓤囊都緊鎖，番茄的籽粒和汁液都包裹在里面，絲毫無損，不僅美觀，而且營養(yǎng)成分也不會(huì)流失。
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