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時間：2016-06-01 14:26:33 編輯：本站整理 1744
1、挑直的不挑彎彎的。因為，直的大蔥，它的蔥白部分會稍微的多點，這樣更實用。
2、挑緊的不挑松的。判斷方法很簡單，我們呢可以捏捏，如果很緊，感覺很有水分，那么就是好大蔥，如果捏起來很松，而且表皮都起褶子了，說明這個大蔥已經(jīng)有一段時間了，不新鮮了。
存儲方法一：將新鮮的大蔥根部直接插在清水中，不僅可以防止腐爛，而且還能讓其再生長。
存儲方法二：將葉子部分曬一會，蔫了之后摘去，將其捆綁好，將根部放在陰涼處，注意別沾水，否則容易腐爛，也不能放在太干燥的地方。
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