時間：2018-12-11 09:57:05 編輯：本站整理 552
冬天天氣非常寒冷，很多人怎么穿都覺得異常寒冷，有時候很怕冷是因為身體的原因，除了平時要注意御寒保暖之外，吃東西方面也盡量選擇一些御寒效果好的食物。
1、辣椒
能使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增加，可刺激食欲、增進消化。故冬天吃點辣椒可抵御寒冷，并能防止因受濕潤而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
2、核桃
能降低膽固醇、防止動脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強細胞活性，含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸。促進造血功能，增進食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用可增加機體熱量，御寒保暖。
3、羊肉
含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，歷來被用作冬季御寒和進補壯陽的佳品。冬季常食還能維護胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進消化吸收。
1、冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：養(yǎng)腎為先
寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備 足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。
2、冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>
3、冬季養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)原則：增苦少咸
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
冬季時選擇屬性溫?zé)岬氖澄铮屔眢w血液循環(huán)順暢，能達到御寒的作用。
適合冬天食用的溫、熱性食物如：肉類：羊肉、牛肉、蝦、海參、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等含有豐富脂質(zhì)和蛋白質(zhì)等肉品。蔬果：韭菜、紫蘇、青椒、芥菜、甘藍、辣椒、洋蔥、南瓜、荔枝、桃子、龍眼、蔥、姜、蒜等。洋蔥、辣椒等可以幫助身體產(chǎn)生熱量、促進血液循環(huán)的食物。芝麻、花生，富含維生素e和多種營養(yǎng)，可以幫助維生素b的吸收，加強神經(jīng)對抗寒冷的能力。維生素e 還有擴張血管的作用，可以加強肢體末梢兒的血液循環(huán)。
1.缺鐵的人由于血紅素較少，影響了血液的攜氧能力，導(dǎo)致組織能量代謝發(fā)生了障礙，人會因產(chǎn)生的熱量不足而感到異常寒冷。
2.甲狀腺素分泌不足時，血液循環(huán)減慢，產(chǎn)熱不足，就會比較怕冷。
3.血壓低的人末梢血液循環(huán)不足，人體組織同樣得不到足夠的氧和能量，也會畏寒。
冬季吃些不怕冷的食物，能提高人的耐寒能力和免疫力，對預(yù)防感冒也很有幫助，衣物只能起到保暖的作用，若想從根本上增加身體熱能，還可通過食品以及熱能營養(yǎng)的補充，提高身體耐寒能力。
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