時間：2018-12-12 09:11:34 編輯：本站整理 698
披薩用來飽腹的話不算垃圾食品，當成了零食宵夜就算垃圾食品了，披薩也屬于不宜多吃的類型。
“垃圾食品”是相對而言的，如果你跑了10英里，然后出去吃了一兩塊披薩(上面多放些蔬菜)，這可能正是你身體所需要的。如果你不怎么鍛煉，卻訂肉多的披薩而且還吃了四塊，那可能真就不應(yīng)該了。
正因為如此，你需要定義一下“垃圾食品”的含義，這取決于你的生活方式(鍛煉、日常飲食等)，還有你吃了多少(只吃一塊還是半個披薩)。對大多數(shù)美國人來說，披薩真的是“垃圾中的垃圾”。
披薩含大量碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。適量食用再適當鍛煉的話，吃披薩也沒那么多壞處。但美國人的飲食習慣、鍛煉還有披薩用的食材使披薩成為了最垃圾的食品。
比薩(Pizza)，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。
奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪(romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、馬蘇里拉奶酪等。
把披薩放進冰箱前一定要稍作處理。直接把披薩放進冰箱必然會導(dǎo)致披薩再次拿出來時變得軟塌塌的,這是因為冰箱里的番茄醬、蔬菜及肉類上面的水分會滲透到披薩中。而披薩的外殼越薄,水分滲入得就越多,披薩也就越軟。所以在儲藏披薩前,一定要先處理一下。
在密閉的容器里面墊一個紙盤或一張紙巾。
把披薩放在紙巾上,上面再蓋幾層紙巾。
如果你是把披薩放在盤子里,就要用保鮮膜將盤子封起來;如果是放在容器里,就蓋上蓋子。
如果你馬上就會吃,就可以把披薩放在冰箱里。把披薩放在冰箱里,可以降低其溫度,披薩就不易腐壞,也不至于變味。
如果要存放兩天或以上,就要把披薩放在冷凍室里了。披薩放在冰箱里的時間越長,就越容易受潮,所以如果你想留到下個禮拜吃的話,就要放到冷凍室里。這時就不要放在盤子里了,而要放在密閉的容器里,多墊幾張紙巾。用這種方法可以儲藏幾個月。
黑胡椒牛肉披薩的做法說簡單也不簡單，說復(fù)雜也沒有很復(fù)雜，主要是因為要用到的食材比較多，步驟也比較繁瑣，因此會讓人覺得做起來有些麻煩。下面就一起來了解下黑胡椒牛肉披薩的做法吧!
主要材料：面粉、牛肉
輔助材料：洋蔥、西紅柿、胡蘿卜、馬蘇里拉
調(diào)味料：披薩草、黑胡椒、鹽、糖、味精、綠辣椒
做法：1、將酵母粉用溫水化開，后加入面粉和成面團。
2、加入油、鹽和白糖，繼續(xù)揉至面團表面光滑發(fā)亮，放置一邊靜待發(fā)酵。
3、牛肉切片，并用淀粉和生抽腌制一會;洋蔥切圈備用。
4、將鍋燒熱，倒油，加熱后放入洋蔥圈和牛肉快熟煸炒一下。
5、待牛肉微微變色之時，放入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調(diào)味。
6、另起鍋，將切成丁的西紅柿、胡蘿卜放入鍋中煸炒成披薩汁，并加入披薩草、鹽、味精調(diào)味。
7、將面團揉成大圓餅，注意厚度適中，放入披薩盤中，并用手按壓好，用叉子在上面叉小眼兒。
8、在上面鋪上一層披薩汁，放入烤箱中預(yù)熱210度烤制約20分鐘。
9、馬蘇里拉切絲，青椒切圓圈、胡蘿卜切成小花型點綴。
10、待面餅烤熟之后在上面撒一層馬蘇里拉，再鋪上牛肉、青椒和胡蘿卜，最好再鋪上馬蘇里拉。
11、放入烤箱中繼續(xù)烤約5分鐘，至馬蘇里拉融化即可。
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