時間：2019-01-29 16:13:12 編輯：5號網(wǎng)-wsy 815
白蘿卜不是發(fā)物，白蘿卜對于身體是有很多好處的，不會出現(xiàn)發(fā)物吃了之后的那些反應(yīng)，所以如果身上有傷的話是不用擔(dān)心白蘿卜會影響的。
白蘿卜不是發(fā)物。
白蘿卜味辛、甘，性涼，能清熱、消積滯，富含維生素C、膳食纖維，還含有大量的鋅、鐵、鉀等礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值，發(fā)物通常指富有營養(yǎng)且能誘發(fā)疾病的食物，常見食物有牛肉、羊肉、筍、芒果、菠蘿等，白蘿卜并不是發(fā)物。
發(fā)物是導(dǎo)致傷口難愈合的食物。如：筍、菠蘿、芒果、鵝肉、雞蛋等。
白蘿卜并不是發(fā)物，所以大家可以放心的食用，而白蘿卜的吃法也是有很多種的，經(jīng)常食用白蘿卜可以幫助我們促進效果和腸胃的蠕動，而且白蘿卜還能幫助去油脂，達到減肥的功效，所以一些想要減肥的朋友可以試一下。
1. 看外形：應(yīng)選擇個體大小均勻，根形圓整者。
2. 看蘿卜纓：應(yīng)選擇帶纓新鮮、無黃爛葉、無抽苔的白蘿卜。蘿卜在儲藏過程中，有時根頭頂端發(fā)芽和生長，這就是蘿卜的抽苔。蘿卜抽苔后，由于肉質(zhì)根中營養(yǎng)成分向苔部轉(zhuǎn)移，故蘿卜養(yǎng)分含量下降，容易糠心，肉質(zhì)變粗老，食味變劣。
3. 看表皮：白蘿卜應(yīng)選擇表皮光滑、皮色正常者。一般說來，皮光的往往肉細(xì);若皮色起油，即上面有半透明的斑塊，則不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受凍的白蘿卜(嚴(yán)重受凍的蘿卜，解凍后皮肉分離，極易識別)，基本上失去了食用價值。
1水缸外貯藏法：在室內(nèi)放一水缸，里面裝滿水，把蘿卜堆放在缸的周圍，上面再培15厘米厚的濕土即可。
2泥漿貯藏法：把蘿卜削頂，放到黃泥漿中滾一圈，使蘿卜結(jié)一層泥殼，堆放到陰涼的地方即可。如果在蘿卜堆外再培一層濕土，效果更好。
3土坑貯藏法：將新鮮的蘿卜削去頂，去毛根，嚴(yán)格剔除帶有蟲傷、機械傷、裂口和過小的蘿卜。挖一個1米見方的土坑，將蘿卜根朝上，頂朝下，斜靠坑壁，按順序碼緊。碼齊一層蘿卜，撒上一層10厘米左右厚的凈土，如此交替碼放，共碼四層。若坑土過干，可適當(dāng)噴水濕潤。最后一層碼好后，要根據(jù)氣候變化逐漸加厚土壤層，天暖少覆土，來強寒流時多覆土，小寒前后覆土完畢，土厚共1米。質(zhì)量好的蘿卜，入坑前不受熱，入坑后不受凍，能貯存到來年3月上旬。
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