時(shí)間:2019-01-30 10:41:05 編輯:5號網(wǎng)-wsy 1370
釋迦果變黑還能不能繼續(xù)食用是要看變黑的具體位置的,如果只是表皮變黑的話是可以繼續(xù)吃的,這樣的釋迦果表示熟了,如果果肉黑了就不要吃了,這是已經(jīng)變質(zhì)了。
根據(jù)具體部位而定。
如果釋迦果只是果皮變黑了的話,就表示釋迦果已經(jīng)成熟,這樣的釋迦果是可以吃的,口感也會比較好;如果釋迦果是果肉變黑的話,那么這樣的釋迦果不建議繼續(xù)食用,因?yàn)檫@種釋迦果多表示已經(jīng)腐爛,人體食用后可能會引起身體不適。
釋迦果熟透之后果皮確實(shí)會變黑。
釋迦果摘下后是硬的,需要在常溫下放置一段時(shí)間,經(jīng)過后熟階段,表皮變軟發(fā)黑后才可以食用。如果沒有變軟之前就放在冰箱里冷藏,以后拿到常溫下也不會變軟。正確的儲存方法是常溫下變軟后再冷藏,吃的時(shí)候拿出來,這樣既延長了儲存時(shí)間,又不影響其口感。
1、外觀
釋迦果如果未成熟的話外觀會呈現(xiàn)出青草那種鮮綠色,這類釋迦果口感并不好。而如果是熟透了的釋迦果,外觀應(yīng)該是表皮微微變黑頂端微微開裂的,這類是成熟的最完全的。而如果是買完回家直接吃,而不是用于其他方式的,則應(yīng)該購買偏深綠略微有點(diǎn)兒黃邊的,這種的釋迦果吃起來是最有那種Q彈軟糯的嚼勁。
2、硬度
用手輕輕按壓釋迦果的感覺如果偏硬,或者根本捏不動(dòng),就是根本沒熟的生果。而那些熟透了的釋迦果手感也比較軟,捏的時(shí)候會有彈性,輕輕擠壓頂端會溢出汁水來,大家在捏的時(shí)候要小心哦,汁水流到手上黏糊糊的感覺可不好受。
3、重量
沒有熟透的釋迦果拿在手里掂一下會覺得略重和扎手,拿熟透的釋迦果時(shí)則會覺得分量略輕,所以大家不要一味買那些偏重的釋迦果啦,可能是沒有熟透的哦。
一、釋迦蛋蜜汁
1、釋迦1個(gè)去殼和籽,切成小塊;柳橙半個(gè)洗凈,對切,與釋迦同入果汁機(jī)榨汁。
2、檸檬半個(gè)個(gè)洗凈,切開榨汁。
3、將釋迦柳橙汁和檸檬汁混合在一起,加入鮮奶90ml、蛋黃1個(gè)、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中,攪拌均勻即成。
二、釋迦蓮霧色拉
釋迦、蓮霧切開攪拌即成,也可以加入適量沙拉調(diào)味
三、釋迦蘋果汁
1、釋迦2個(gè)去殼和籽,切成小塊;
2、蘋果1個(gè)洗凈,去核,切小塊
3、一起放入果汁機(jī),加入蜂蜜20g,攪拌均勻即成。
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