時間:2019-09-11 16:37:57 編輯:本站整理 182
大家在生活中應該都聽說過釋迦果或者吃過釋迦果嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟釋迦果有什么營養(yǎng)價值呢,一斤吃釋迦果有什么好處呢。
釋迦果的果實營養(yǎng)極其豐富。每100g釋迦果肉組織營養(yǎng)成分的含量:水分為8.36g,可溶性固形物18.0%-26%,脂肪0.14%-0.3%,礦物質0.6%-0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸為0.42%,含總糖15.3%-18.3%,維生素C為265mg,蛋白質含量為1.55g等含有很多人體所需的物質。
1.釋迦果中含有較為豐富的纖維素成分,人體食用后可以幫助促進腸胃蠕動,幫助食物消化,還可以排出積存在腸內的宿便,對于消化功能較差者或經常便秘的人來說有一定的好處。
2.釋迦果中含有豐富的維生素成分,可以清除體內的自由基,幫助延緩肌膚衰老,同時還可以促進人體的新陳代謝,起到美白肌膚,抗皺防皺的作用。
3.迦果中含有豐富的維生素、蛋白質等營養(yǎng)成分,可以保護細胞、增強白血球及抗體的活性,從而可以增強人體的免疫功能,加強人體對疾病的抵抗能力。
原產熱帶美洲。中國浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和云南等省區(qū)均有栽培?,F全球熱帶地區(qū)有栽培。釋迦適宜生長在砂質土、壤土或構造及排水良好的粘質壤土,因其根比一般果樹為淺,但土壤深度在1米左右最為理想。釋迦的理想酸堿度(pH)為6.0-6.5之間,在此范圍內,土壤中有效性營養(yǎng)元素最容易被植物利用。由于釋迦喜愛溫暖干燥的環(huán)境,秋冬低溫容易下霜雪處就不適合栽培釋迦且不利果實的產期調節(jié);且釋迦根淺且枝葉較脆弱,容易因強風吹動使植株搖動,引起根部的損傷,忌諱栽種于向風及海邊風大處。
一般40元一斤左右,在臺灣深受喜愛,每年都要舉行釋迦節(jié),選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。目前臺灣釋迦運至內陸價格約比廣東、海南等地產釋迦價格貴出一倍左右。
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