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八寶飯過(guò)期了還能吃嗎對(duì)身體不好

時(shí)間：2019-02-15 08:42:29 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 404

八寶飯過(guò)期了的話一般是不能吃了，食用過(guò)期食品對(duì)我們的身體是有很大的不利影響的，所以對(duì)于家里放過(guò)期的八寶飯，我們建議大家扔掉。

八寶飯過(guò)期了還能吃嗎

不建議吃。

保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期，但保質(zhì)期不是食物是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槭澄镒冑|(zhì)受存放方式、環(huán)境等因素的影響，過(guò)了保質(zhì)期的八寶飯可能營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及口感都遭受破壞，若發(fā)生變質(zhì)，可能還會(huì)滋生大量細(xì)菌及有害物質(zhì)，食用后容易導(dǎo)致身體不適，因此不建議吃。

八寶飯過(guò)期了還能吃嗎對(duì)身體不好

八寶飯過(guò)期的危害

1、食物在冰箱內(nèi)久存，蛋白質(zhì)等成分會(huì)逐漸變性，其中食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。

2、食物在冰箱冷藏室內(nèi)久存，由于冰箱冷藏溫度通常是4℃~8℃，在這種環(huán)境下，冰箱的低溫只能延緩細(xì)菌繁殖的速度，但不會(huì)殺滅細(xì)菌，因此，食物在冰箱冷藏室內(nèi)只能推遲食品變質(zhì)時(shí)間。同時(shí)，有些嗜冷細(xì)菌，如耶爾森氏菌、李斯特氏菌等，卻能在低溫下迅速繁殖。如果食用感染了這類細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病，甚至?xí)鹗澄镏卸?。另外，各種食物存冰箱冷藏室內(nèi)還存在交叉污染的可能。

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八寶飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。核桃核桃是大眾喜愛(ài)的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效。特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。核桃味甘、性溫;入腎、肺經(jīng);可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。

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