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時(shí)間：2016-06-21 09:29:15 編輯：本站整理 3491
雪梨和豆?jié){大家都吃過(guò)吧，有沒(méi)有人把這兩者放到一起吃呢？一起吃的話會(huì)怎么樣呢？有什么功效？下面我們來(lái)為大家介紹下吧！
雪梨和豆?jié){一起吃不會(huì)有什么問(wèn)題，通常情況下不建議吃雪梨的時(shí)候喝豆?jié){，因?yàn)檠├媸巧渌腋缓?，而豆?jié){一般都是溫?zé)犸嬈?，二者一起吃可能?huì)造成腸胃不適。但如果是生冷雪梨配冷豆?jié){或燉煮的溫?zé)嵫├媾錈岫節(jié){那就沒(méi)太大問(wèn)題，不過(guò)都不宜多吃。
雪梨用來(lái)直接生吃是比較好的，但是建議去皮食用。雪梨的果皮口感不是很好且表皮上的農(nóng)藥等殘留物質(zhì)很難清除干凈，去皮之后實(shí)際上營(yíng)養(yǎng)損失并沒(méi)有多少，尤其是吃少量雪梨的時(shí)候更是可以忽略不計(jì)，所以最好是去皮食用。另外，如果要榨雪梨汁的話就還要去核，雪梨果核味道酸澀且果核攪碎后種子中的氰化物會(huì)釋放出，對(duì)人體健康可能會(huì)有影響。
豆?jié){是一種老幼皆宜、價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的液態(tài)營(yíng)養(yǎng)品，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質(zhì)雖不如牛奶高，但在人體內(nèi)的吸收率可達(dá)到85%，因此有人稱豆?jié){為“植物牛奶”。
每天早晨，喝上一杯熱乎乎的豆?jié){，不僅能夠增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)功能，解決便秘問(wèn)題，使小腹不再凸出。還有利尿、排汗作用。
做豆?jié){有很多花樣可以嘗試，紅棗、黑豆、大米、綠豆、花生、水果等等都可以成為豆?jié){配料，不同的組合做出保健價(jià)值不同的各色保健豆?jié){，很有趣，喝了更健康。
配料：干黃豆30顆，干黑豆20顆，生花生米10顆，雪梨一只。
制法：黃豆、黑豆、花生浸泡充分洗凈后，與雪梨果肉一起裝入豆?jié){機(jī)，杯體內(nèi)注入適量清水，啟動(dòng)機(jī)器后十幾分鐘自動(dòng)熬熟即可飲用。
益處：滋潤(rùn)五臟，美容潤(rùn)腸，止咳潤(rùn)嗓。
重點(diǎn)：雪梨的味道很清淡，不刺激，和黃豆、黑豆、花生米一起打成豆?jié){后，不會(huì)過(guò)分沖淡豆?jié){的原味，并且還加入了雪梨的清甜，使豆?jié){的口感更加清甜。
雖然在豆?jié){中可以加入多種配料，但并非越多越好。過(guò)多的配料會(huì)導(dǎo)致豆?jié){變味，一般來(lái)說(shuō)，三到五種配料比較合適，這樣不會(huì)掩蓋豆?jié){本身的味道。
如果想嘗試多種味道，也可以變著花樣用不同的配料來(lái)做豆?jié){。
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