當(dāng)前位置:首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間:2019-03-22 10:17:07 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 354
紅棗小米粥的好處非常多,尤其是對(duì)于女性來說,可以起到美容養(yǎng)顏和補(bǔ)氣血的作用,而且紅棗和小米這兩種食材都是很健康的,可以多吃。
紅棗小米粥有健胃、養(yǎng)胃、和胃、活血、養(yǎng)顏和健腦的食療功效,是一款具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的益智粥,它不僅適合全家老少食用,而且對(duì)產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)也有很好的調(diào)養(yǎng)作用。還有提高人體免疫力、防治骨質(zhì)疏松和貧血、軟化血管及安心寧神等作用。
1補(bǔ)氣補(bǔ)血
紅棗中含有大量的鐵元素,小米也是中也含有豐富的鐵元素,鐵元素是合成血紅蛋白的重要組成部分,食用紅棗小米粥可以在一定程度上為身體補(bǔ)充鐵元素,促進(jìn)機(jī)體血紅蛋白的合成,同時(shí)促進(jìn)血液的生成,防治缺鐵性貧血。
2排毒養(yǎng)肝
紅棗中含有膳食纖維、膠質(zhì),小米中含有膳食纖維,將紅棗和小米放在一起燉粥可以促進(jìn)排便,可以加速體內(nèi)有毒、有害物質(zhì)的排出,還能減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟的損害作用,堅(jiān)持食用紅棗小米粥一個(gè)星期,身體內(nèi)的血清蛋白會(huì)有明顯增加,可以起到很好的養(yǎng)肝排毒功效。
3健脾養(yǎng)胃
紅棗中含有膳食纖維,可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助糞便從腸道中排出,小米入脾、胃、腎經(jīng),有保護(hù)腸胃的作用,將紅棗和小米放在一起熬粥,可以保護(hù)胃黏膜、避免胃粘膜受刺激,適合慢性喂養(yǎng)、胃潰瘍等胃病患者食用。
原料:紅棗、小米適量。
做法:
1、將小米洗凈提前浸泡一小時(shí),然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮紅棗小米粥;
2、在選購(gòu)紅棗、小米的時(shí)候一定要注意紅棗和小米的新鮮度,如果是陳小米熬出來的粥就不夠香;
3、要注意紅棗小米粥的熬制時(shí)間,紅棗和小米放入鍋中加足夠水,開火至鍋中水開后再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘,再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至紅棗軟爛也可以;
4、煮紅棗小米粥的時(shí)候要先將鍋里的水燒開再一起放入紅棗、小米,煮沸之后換文火,等粥變得粘稠的時(shí)候才能關(guān)火,在剛放紅棗、小米以及煮粥的過程中要時(shí)不時(shí)攪拌一下以免粥糊底。
1、浸泡
煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來節(jié)省時(shí)間;b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋
大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象,而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候
先用大火煮開,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換,粥能煮得更香軟可口。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思?明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多,近期讓C位這個(gè)詞都火爆得不行。那么,C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽?腌咸雞蛋10斤需多少鹽? 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會(huì)中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。